Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Την ανάγκη καθολικής ένταξης των νέων τεχνολογιών και της καινοτομίας στον αγροδιατροφικό τομέα επισήμανε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης, σε ομιλία του που διοργάνωσαν το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Καινοτομίας και Τεχνολογίας, οι Industry Disruptors Game Changers και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, με θέμα «Καλλιεργώντας τους Σπόρους της Καινοτομίας».

Το EIT Food, το οποίο ιδρύθηκε από το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Καινοτομίας και Τεχνολογίας (Εuropean Institute of Innovation & Technology), αποτελεί μια πανευρωπαϊκή κοινοπραξία, η οποία επικεντρώνεται στην επιχειρηματικότητα και την καινοτομία στον τομέα των τροφίμων από διαφορετικούς συνεργάτες σε όλη την Ευρώπη.

Η καθετοποίηση στον καρυδεώνα αποδίδει 1.345 ευρώ το στρέμμα και η πρωτογενής παραγωγή 1.113 ευρώ, ωστόσο τα πρόσθετα κόστη μεταποίησης βαραίνουν το πλάνο.

Μελέτη κόστους του ΓΠΑ συγκρίνει το περιθώριο κέρδους στη συμβατική και τη βιολογική ελαιοκαλλιέργεια.