Την Παραμονή των Χριστουγέννων στις πόλεις και τα χωριά της Θράκης, από το πρωί ομάδες παιδιών τριγυρίζουν στις γειτονιές και ψέλνουν τα κάλαντα, μεταφέροντας το μήνυμα της γέννησης του Χριστού σε κάθε σπίτι. Όσο όμως πέφτει ο ήλιος, μαζεύονται στα σπίτια για το γιορτινό τραπέζι, το τελευταίο της νηστείας των ημερών, που σε εκείνους τους τόπους αποτελείται από τα πατροπαράδοτα «εννιά φαγιά».
