Στο χώρο της αγροτικής παραγωγής συντελείται αυτό τον καιρό η µεγαλύτερη αναδιάταξη δυνάµεων που έχει γίνει ποτέ. Η εξέλιξη των γεγονότων δείχνει ότι σε 5 χρόνια από σήµερα, ο αριθµός των αγροτικών εκµεταλλεύσεων στην Ελλάδα θα έχει µειωθεί τουλάχιστον κατά 50%. ∆εν είναι όµως µόνο αυτό.