BACK TO
TOP
Branding

Βόµβα υγείας το µέλι της βελανιδιάς

Ανάμεσα σε αρχαίους ψιθύρους και κάτω από χιλιόχρονες σκιές στήνονται από αργά την άνοιξη οι κυψέλες για να βοσκήσουν οι μέλισσες το ιερό δέντρο του Δία, τη βελανιδιά.

44_8

Πέτρος Γκόγκος

10730
682

Μέχρι τον Αύγουστο, το πολύ Σεπτέμβρη, συλλέγεται αυτό το σκουρόχρωμο μέλι που έρευνες όπως η αντίστοιχη του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας και Σηροτροφίας στο Τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το κατατάσσουν ως το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό μέλι παγκοσμίως. «Καλύτερο και από το Manuka» σχολιάζουν άξιοι Έλληνες μελισσοκόμοι, μιλώντας στο περιοδικό, ωστόσο «λείπει» η οργάνωση που θα μπορούσε να προωθήσει τέτοια ακριβοθώρητα μέλια, που η παράδοση τα θέλει να βγαίνουν καλά και σε ποσότητα κάθε πέντε ή επτά χρόνια. Μια πιο συστηματική προσέγγιση, θέλει τις μέλισσες να τρυγούν άφθονα από τα μελιτώματα των βελανιδιών κάθε δύο χρόνια, κάτι που συνδέεται με την παραγωγή των καρπών που προκαλούν και τις εκκρίσεις, αφού το δέντρο εξαντλείται έπειτα από μια χρονιά με πολλά βελανίδια φορτωμένα στα κλαδιά του και την επόμενη δεν βγάζει άλλα.

Οι σημαντικότερες ποσότητες συλλέγονται στις οροσειρές Ροδόπης και Κερκίνης (Μπέλλες), στην Κεντρική και Νότια Πίνδο, στο Πήλιο και στην Κεντρική Πελοπόννησο, στο εντυπωσιακό δάσος της Φολόης. Σε ευρωπαϊκό επίπεδο, κύριες χώρες παραγωγής του μελιού βελανιδιάς είναι η Γερμανία, το Βέλγιο, η Ισπανία και η Ολλανδία. Μέτρια παραγωγή παρουσιάζουν οι άλλες χώρες της Κεντρικής Ευρώπης, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις συλλέγεται αμιγές στην Σκανδιναβική Χερσόνησο και στη Νότια Ευρώπη.

Ολικές φαινόλες και σίδηρος

Οι περιορισμένοι εργαστηριακοί έλεγχοι έχουν καταγράψει  υψηλή περιεκτικότητα σε ολικές φαινόλες και εντυπωσιακά ποσοστά σε περιεκτικότητα σιδήρου. Ανεπίσημες εκτιμήσεις, δείχνουν ότι στην Ελλάδα το μέλι της βελανιδιάς το προτιμούν στα βορεινά και ειδικά οι Μακεδόνες, οι οποίοι από τα αρχαία χρόνια φαίνεται πως είχαν μια συμπάθεια στο μεγαλοπρεπές αυτό δέντρο.

Ήταν άλλωστε ιερό το δέντρο της βελανιδιάς στην αρχαία Μακεδονία και μάλιστα πολλά χρυσά στεφάνια που έχουν βρεθεί και χρησιμοποιούνταν σε τελετές και ως ταφικά κτερίσματα, ήταν στεφάνια βελανιδιάς, με κορυφαίο το στεφάνι βελανιδιάς του Βασιλιά Φιλίππου Β' της Μακεδονίας, που βρέθηκε στον βασιλικό τύμβο των Αιγών, στη σημερινή Βεργίνα.

Η δρυς ήταν το ιερό προφητικό δένδρο του Μαντείου της Δωδώνης, του Δωδωνιαίου Δία, του αρχαιότερου μαντείου στον κόσμο. Σύμφωνα με το μύθο, από την Ιερά Φηγό του Μαντείου της Δωδώνης που είχε την ικανότητα να προφητεύει το μέλλον, πήρε η θεά Αθηνά το κομμάτι ξύλου που έβαλε στην πλώρη της Αργούς κατά την Αργοναυτική εκστρατεία.

Οι μαντικές ικανότητες της βελανιδιάς και η ανθρώπινη αγωνία για το μέλλον συμβαδίζουν στην Ευρώπη από τα πρώτα χρόνια των οργανωμένων σε κοινωνία πληθυσμών της ηπείρου. Δεν είναι τυχαίο ότι ετυμολογικά η λατινική και επιστημονική ονομασία της δρυός, που είναι quercus, σημαίνει ότι από αυτό το δέντρο οι θεοί μπορούν να απαντούν ερωτήσεις (quaere στα λατινικά, queries στα αγγλικά) για το μέλλον.

Θέλει πλάτανο δίπλα η βελανιδιά

Το μάτι του μελισσουργού έχει μάθει να ξεχωρίζει πότε μπορεί να αναμένει μέλι από τα δάση που φυλάγουν οι Δρυάδες, οι νύμφες των δασών που η μυθολογία των αρχαίων τις θέλει να κατοικούν τα σαγηνευτικά αυτά δέντρα και να στέλνουν τις μέλισσες ως αγγελιαφόρους τους.

Σχόλια (682)
Προσθήκη σχολίου

18-04-2024 17:57EdwardZef

<a href=https://cs2lab.pro/cs-sites/>best cs2 skins gambling site 2024</a>

Απάντηση

12-04-2024 13:34Isaacraf

<a href=https://miele-remonty.ru/>https://miele-remonty.ru/</a>

Απάντηση

12-04-2024 12:46Bryansuemn

<a href=https://dostavka-spravok.info/>купить больничный лист</a>

Απάντηση

09-04-2024 22:37FrancisMox

בה תמצאו מגוון עצום של דירות דיסקרטיות או מלוניות שבה תוכלו לאחר בישראל, חוויה קולינרית ותרבותית ומושכת אליה מדי יום אלפים מהארץ ומהעולם כולו. כחלק מכך, ירושלים קבעה סטנדרט גבוה מאוד לעיסוי הספונטניות וללכת עם הלב, בלי לחשוב יותר מדי, התקשר כבר עכשיו ותסגור <a href=http://www.aroma-life.co.il/>דירות סקס חיפה</a>

Απάντηση

08-04-2024 15:31Timothymox

Если хотите купить свадебное платье в Москве, то посетите этот интернет магазин <a href=https://svadebniy-salon-moskva.ru/>https://svadebniy-salon-moskva.ru/</a>

Απάντηση

08-04-2024 14:39Williamcow

דיסקרטיות בחיפה ניתן למצוא עיצוב יוצא דופן! חיפה, המהווה עיר מרכזית בארץ, משלבת בתוכה אלמנטים רבים של ירוק מההרים סביב, ים ורוח המוצעות למעוניינים כמעט בכל נקודה בעיר. כל הדירות הדיסקרטיות במודיעין חסויות ומותאמות לצרכי זוגות ובודדים ובכלל לכל דורש. הדירות <a href=http://whatwomenwant.co.il/>דירות דיסקרטיות בבאר שבע</a>

Απάντηση

07-04-2024 03:51RichardKaf

<a href=https://github.com/ForexRobotEasy/Hamster-Scalping-mt5>https://github.com/ForexRobotEasy/Hamster-Scalping-mt5</a>

Απάντηση

06-04-2024 03:09JeromeAvaib

<a href=https://kredit-zaym.ru/>взять займ онлайн</a>

Απάντηση

04-04-2024 17:36RandallStott

דיסקרטית בחולון אז למה דירה דיסקרטית בחולון? דירה דיסקרטית מהווה אטרקציה מרכזית ליחידים, זוגות ואף קבוצות שרוצים להירגע לכמה רציתם לנוח כמה שעות בלי שיפריעו לכם? כמה אתם רוצים לממש את הפנטזיות הרטובות ביותר שלכם? דירות דיסקרטיות בחיפה מהוות חוד החנית <a href=http://www.gaytoys.co.il/>מכון ליווי בחיפה – כל הסיבות לרצות!</a>

Απάντηση

04-04-2024 16:28Ronaldnor

פורטל אקספיינדר, מציע לכם מבחר גדול ועשיר של דירות דיסקרטיות בבת-ים. הדירות הדיסקרטיות נבחרו בנות חדשות או דירות דיסקרטיות עיסוי ארוטי קוקסינליות חשפניות ועוד מגוון עצום של פינוקים שירגשו אותך. נערות ליווי בהרצליה יפנקו למה דירה דיסקרטית בחדרה? דירה <a href=http://www.bdsm-nikki.co.il/>דירות דיסקרטיות בחדרה</a>

Απάντηση
Περισσότερα σχόλια
ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ
Σχόλιο*
χαρακτήρες απομένουν
* υποχρεωτικά πεδία

News Wire

Πληρωμές Προγράμματα Προϊόντα Τεχνολογία