Οι απανωτές προβλέψεις για βέβαιη υπερπαραγωγή στα ροδάκινα, τα νεκταρίνια, τα βερίκοκα, αλλά και τα κεράσια, βάζουν, εκ προοιµίου, µια ισχυρή πίεση στους παραγωγούς τόσο στην Ελλάδα, όσο και σε όλη την υπόλοιπη µεσογειακή λεκάνη, οι οποίοι δεν ξέρουν τι να σκεφτούν: Να χαρούν για το γεγονός ότι τα δέντρα τους είναι φέτος φορτωµένα ή όχι; Και τί αντίκτυπο θα έχει ο «πληθωρισµός» προσφοράς προϊόντων στην εµπορική πορεία των συγκεκριµένων φρούτων στην αγορά;
Την εύλογη ανησυχία επιτείνει το γεγονός πως η κατανάλωση, διεθνώς, του επιτραπέζιου ροδακίνου και του νεκταρινιού, παρουσιάζει πτωτική πορεία, παρότι η τάση, τουλάχιστον, στις χώρες οι οποίες αποτελούν τους µεγάλους «παίκτες» του κλάδου, δείχνει στροφή προς ποικιλίες µε χαρακτηριστικά που θέλουν να… προκαλέσουν τους γευστικούς κάλυκες των καταναλωτών. Ένας λόγος προβληµατισµού παραπάνω για τα ελληνικά πυρηνόκαρπα καθώς η χώρα µας, δυστυχώς, ακολουθεί από απόσταση τις νέες τάσεις.
Ξεφυλλίστε σε υψηλή ανάλυση την εβδομαδιαία Agrenda
«Σε όλη τη Μεσόγειο οι παραγωγές στα πυρηνόκαρπα είναι αυξηµένες. Μόνο στην Τουρκία πέρυσι η παραγωγή του ροδακίνου στο σύνολό της ήταν το µισό από τη συνηθισµένη παραγωγή. ∆ηλαδή από τους 800.000 τόνους, η γειτονική µας χώρα είχε τελικώς γύρω στους 450.000 τόνους. Κι αυτός ήταν ένας από τους λόγους που πέρυσι το ελληνικό ροδάκινο και το νεκταρίνι απόλαυσε υψηλές τιµές. Φέτος, όµως, επανέρχεται σε φουλ παραγωγή η Τουρκία κι οι εξαγωγές της είναι κυρίως σε Ρουµανία, Ουκρανία και Κεντρική Ευρώπη. Έχει και Ρωσία, αλλά εκεί εµείς, πλέον, δεν παίζουµε. Άρα, απευθύνεται στις ίδιες αγορές µε εµάς» αναφέρει ο Χρήστος Γιαννακάκης, πρόεδρος της Κοινοπραξίας Συνεταιρισµών και Οµάδων Παραγωγών Ηµαθίας.
∆ιαφαίνεται ήδη στην αγορά των πρόβληµα της µείωσης των τιµών
Υπό αυτό το πρίσµα, ο κ. Γιαννακάκης εκφράζει τον προβληµατισµό του για το τί θα γίνει µε την έναρξη της εµπορικής σεζόν, όταν πέσουν µεγάλες ποσότητες προϊόντων ταυτόχρονα στην αγορά και πόσο θα επηρεάσουν εν τέλει τις τιµές των ελληνικών φρούτων. «Στο κεράσι ήδη το είδαµε µε τις πρώιµες κοπές, οι οποίες ξεκίνησαν µε µια υψηλή τιµή, στα 10 ευρώ το κιλό, η οποία όµως είναι χαµηλότερη από πέρυσι. Άρα το πρόβληµα µε τις µειώσεις τιµών άρχισε ήδη να διαφαίνεται», είπε χαρακτηριστικά.
Χρονιά «crash test» για τα πυρηνόκαρπα
Τον σκεπτικισµό που αναπτύσσεται έρχονται να ενισχύσουν οι εκτιµήσεις ανταγωνιστικών χωρών, σε σχέση µε την φετινή παραγωγή πυρηνοκάρπων, όπως διατυπώθηκαν στο πρόσφατο συνέδριο για το ροδάκινο και το ακτινίδιο, στο Ρίµινι της Ιταλίας, στο πλαίσιο της τοπικής έκθεσης φρούτων και λαχανικών.
«Πάµε για µια χρονιά ορόσηµο για τα πυρηνόκαρπα. Υπάρχει µεγάλη παραγωγή σε όλες τις χώρες. Θα είναι ένα crash test για όλους. Ο ίδιος προβληµατισµός υπάρχει και στην υπόλοιπη Μεσογειακή Λεκάνη», ανέφερε στην Agrenda ο ∆ηµήτρης Λογγιζίδης, πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισµού Επισκοπής, ο οποίος εκπροσώπησε την Ελλάδα στη διεθνή «µάζωξη» στην οποία έδωσαν το «παρών» και η Ιταλία, η Ισπανία και η Τουρκία, ενώ η Γαλλία, η Αλγερία και η Νότια Αφρική απουσίασαν αν και είχαν προσκληθεί.
Αυξηµένη παραγωγή φέτος στην Ιβηρική
Σύµφωνα µε όσα µας µετέφερε ο κ. Λογγιζίδης, η αντιπροσωπεία από την Ισπανία επιβεβαίωσε ότι η χώρα της Ιβηρικής Χερσονήσου, θα έχει φέτος σηµαντική αύξηση στην παραγωγή ροδάκινων και νεκταρινιών, παρά τη µείωση που εντοπίζεται τα τελευταία χρόνια, όσον αφορά τις καλλιεργούµενες εκτάσεις κι αυτό γιατί οι Ισπανοί µε τις ποικιλίες και τα συστήµατα, που έχουν υιοθετήσει, έχουν επιτύχει καλύτερες στρεµµατικές αποδόσεις.
«Και για την Ιταλία οι αναφορές των συναδέλφων ήταν πως τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια φέτος πάνε για φουλ παραγωγή. Σηµείωσαν ακόµη ότι τα τελευταία χρόνια οι εκτάσεις µε επιτραπέζια ροδάκινα µειώνονται και αυξάνονται τα κτήµατα µε τα νεκταρίνια», περιγράφει ο πρόεδρος του Α.Σ. Επισκοπής.
Ανερχόµενη δύναµη η Τουρκία
Αντιστοίχως, µεγάλη άνοδο στην παραγωγή φέτος αναµένουν και στην Τουρκία, η οποία κατά το συνοµιλητή µας αποτελεί ανερχόµενη δύναµη στα πυρηνόκαρπα και αυξάνει την επιρροή της στην ευρωπαϊκή αγορά.
«Οι ευρωπαϊκές χώρες στις οποίες στέλνουν οι Τούρκοι τα φρούτα τους, είναι η Ρουµανία και η Πολωνία και είπαν πως φέτος θα διπλασιάσουν τις εξαγωγές προς τις συγκεκριµένες δύο αγορές», είπε ο κ. Λογγιζίδης, προσθέτοντας πως «οι Τούρκοι, πλέον, εφαρµόζουν όλα τα συστήµατα ποιότητας, όπως global gap, grasp και ό,τι άλλο υπάρχει, ενώ αυξάνουν τις εκτάσεις τους και σε νεκταρίνια και σε πλακέ επιτραπέζια ροδάκινα».
Καλύτερος πελάτης για την Ελλάδα η Ρουμανία
Βαρίδι η µείωση της κατανάλωσης ροδάκινων και νεκταρινιών διεθνώς
Ένα άλλο στοιχείο που επιτείνει τον προβληµατισµό και την ανησυχία στην καλλιέργεια επιτραπέζιων ροδάκινων και νεκταρινιών είναι πως µε βάση τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο του Ρίµινι, η κατανάλωσή τους έχει µειωθεί τα τελευταία χρόνια διεθνώς. «Το 2025 τα φρούτα που ήταν στις τρεις πρώτες θέσεις από άποψη κατανάλωσης, διεθνώς, ήταν το µήλο, το πορτοκάλι και η µπανάνα. Παλαιότερα είχαµε µία καλή θέση στο ροδάκινο και στο νεκταρίνι, ήµασταν στην 5η και στην 4η θέση. Το 2025, ωστόσο, υποχωρήσαµε στην 7η και στην 8η θέση, στο ροδάκινο και στο νεκταρίνι, αντίστοιχα», σηµείωσε ο κ. Λογγιζίδης. Ο ίδιος επίσης τόνισε ότι στο συνέδριο παρέθεσε στατιστικά στοιχεία από τα οποία προκύπτει πως για τα ελληνικά ροδάκινα και νεκταρίνια ο καλύτερος πελάτης είναι η αγορά της Ρουµανίας και έπονται η Βουλγαρία, η Αλβανία, η Ουκρανία και η Σλοβακία. Χώρες, δηλαδή, µε χαµηλή αγοραστική δύναµη, σε αντίθεση µε τους Ισπανούς και τους Ιταλούς οι οποίοι κυριαρχούν στις αγορές της Ευρώπης που έχουν πιο εύπορους κατοίκους και µπορούν να σηκώσουν το βάρος ενός πιο ακριβού φρούτου, εφόσον πληροί όρους ποιότητας.
Στροφή προς πιο ελκυστικές ποικιλίες
Οι ανταγωνιστές από τη νότια Ευρώπη, βέβαια, για να διατηρήσουν την πρωτοκαθεδρία τους στις προτιµήσεις των καταναλωτών µε τα υψηλά… βαλάντια, φροντίζουν να τους προσφέρουν και νέες καταναλωτικές προτάσεις, µε γευστική, αλλά και οπτική υπεροχή.
«Οι Ισπανοί που ξεκίνησαν ήδη εδώ και µία εβδοµάδα να συγκοµίζουν τις υπερπρώιµες ποικιλίες, τις οποίες στέλνουν κυρίως προς τη Λατινική Αµερική, όπως αναφέρθηκε στο συνέδριο, ποντάρουν σε νέες ποικιλίες, µε πιο οµοιόµορφο σχήµα, καθαρή επιδερµίδα και πιο γλυκά γευστικά χαρακτηριστικά. Μεγάλη ζήτηση από την Ισπανία µάλιστα εµφανίζουν οι πλακέ ποικιλίες, ιδιαίτερα στα νεκταρίνια», τονίζει ο πρόεδρος του Α.Σ. Επισκοπής, προσθέτοντας ότι ανάλογη κατεύθυνση, ως προς τις ποικιλίες, µε πιο γλυκές γεύσεις και µε σφριγιλότητα στη δοµή και την εξωτερική εµφάνιση των καρπών, ακολουθούν οι αγρότες και στην Ιταλία.
Όσον αφορά στην ελληνική πραγµατικότητα, ο κ. Λογγιζίδης σηµείωσε πως «ενώ στο παρελθόν η αναλογία ήταν 70% των εκτάσεων ροδάκινο και 30% νεκταρίνι, πλέον το ποσοστό έχει ισορροπήσει στο 50% - 50%, καθώς ξηλώθηκαν κτήµατα µε χνουδωτά ροδάκινα. Οι παραγωγοί µας ωστόσο είναι προσηλωµένοι ακόµα στις παλιές ποικιλίες. ∆εν βάζουν νέες µε χαρακτηριστικά που να προσελκύουν τον καταναλωτή. Να του δώσουν ένα γλυκό φρούτο, ένα χρωµατιστό φρούτο, ένα φρούτο το οποίο θα τον κάνει να το λαχταρίσει και να το πάρει από το ράφι. Σε αυτό ποντάρουν οι Ισπανοί και οι Ιταλοί. Εµείς ακόµα είµαστε πίσω και νοµίζω ότι πρέπει και ως συνεταιρισµοί να κοιτάξουµε να κατευθύνουµε τα µέλη µας σε αυτές τις ποικιλίες, να ακολουθήσουµε τη νέα τάση».
Ειδικά για τις πλακέ ροδάκινα και νεκταρίνια, πάντως, παρότι και οι λιανεµπορικές αλυσίδες ζητούν από τους συνεργάτες τους στην Ελλάδα να τα παράξουν, ο πρόεδρος του Α.Σ. Επισκοπής αναγνωρίζει ότι έχει µια δυσκολία η καλλιέργειά τους, καθώς είν
