Μια γενικευµένη τάση µείωσης της παραγωγής όσο και των καλλιεργούµενων εκτάσεων γης µαρτυρούν τα αποτελέσµατα της Ετήσιας Γεωργικής Στατιστικής Έρευνας από την ΕΛΣΤΑΤ για το 2016, αφού µε εξαίρεση το σκληρό σιτάρι και τις ελαιοποιήσιµες ελιές, τα υπόλοιπα προϊόντα εµφανίζονται ελαφρώς συρρικνωµένα, µε τις καλλιεργήσιµες εκτάσεις να υποχωρούν µέσα σε δυο χρόνια κατά 2,3%. Την ίδια στιγµή, η εκµηχάνιση της παραγωγής δείχνει σηµάδια υποχώρησης, καθώς η χρήση ελκυστήρων, ψεκαστικών, αρδευτικών, αλωνιστικών και µηχανηµάτων συγκοµιδής, υποχώρησαν κατά 1,2%, 4,1%, 2,3% και 0,8% αντίστοιχα.
Η συνολική καλλιεργούµενη γεωργική γη, που περιλαµβάνει αροτραίες καλλιέργειες, κηπευτικά, µόνιµες φυτείες και αγραναπαύσεις, ανέρχεται για το έτος που εξετάζεται στα 32.540,8 χιλιάδες στρέµµατα, µειωµένη κατά 0,9%, ενώ το 2015 σηµείωσε κι άλλη µείωση 1,4% από το 2014. Οι βασικές οµάδες καλλιεργειών κατανέµονται το 2016 ως εξής: το 53% της καλλιεργούµενης έκτασης, δηλαδή 17.240,4 χιλιάδες στρέµµατα για αροτραίες καλλιέργειες. Το 2%, 634,3 χιλιάδες στρέµµατα για κηπευτικά, το 34,2%, µε 11.136,5 χιλιάδες στρέµµατα για µόνιµες, ενώ το 10,8%, µε 3.529,6 χιλιάδες στρέµµατα, ήταν αγραναπαύσεις.
Αυξημένες κατά 12,8% εµφανίζονται οι καλλιεργούµενες εκτάσεις µε σκληρό σιτάρι για το 2016 σε σχέση µε το 2015, σύµφωνα µε τα αποτελέσµατα της ΕΛΣΤΑΤ. Η παραγωγή σκληρού σιταριού σηµειώνει αύξηση 13,5%, φτάνοντας τους 1.131,9 χιλιάδες τόνους. Στις καλλιεργούµενες εκτάσεις µε καλαµπόκι, παρατηρείται µείωση κατά 9,7% το 2016 σε σχέση µε το 2015 και µείωση κατά 12,4% το 2015 σε σχέση µε το 2014. Το 2016 καλλιεργήθηκαν 1.328,3 χιλ. στρέµµατα. Η παραγωγή υποχώρησε κατά 12,2%, φτάνοντας στους 1.505 χιλιάδες τόνους.
Μείωση σηµειώθηκε στις καλλιεργούµενες εκτάσεις µε βαµβάκι, κατά 8,5% το 2016 σε σχέση µε το 2015 και µείωση κατά 2,5% το 2015 σε σχέση µε το 2014. Ειδικότερα, το 2016 καλλιεργήθηκαν 2.463,8 χιλ. στρέµµατα, το 2015 καλλιεργήθηκαν 2.693,2 χιλ. στρέµµατα και 2.761,9 χιλ. στρέµµατα το 2014. Ο αντίκτυπος της µείωσης των εκτάσεων στον όγκο της παραγωγής, έχει ως εξής, η παραγωγή µειώθηκε κατά 9,6% φτάνοντας στους 739,1 χιλιάδες τόνους το 2016, έπειτα από µια µείωση 0,3% το 2015 σε σχέση µε το 2014.
Αυξημένη ήταν η παραγωγή ροδάκινων και νεκταρινιών κατά 1,5%, µε 2,8% αύξηση στην καλλιεργήσιµη γη, αλλά και των σταφυλιών οινοποίησης κατά 3,6% το 2016 σε σχέση µε το 2015. Ειδικότερα, το 2016 παρήχθησαν 528,7 χιλ. τόνοι ροδάκινων και νεκταρινιών, το 2015 παρήχθησαν 521,1 χιλιάδες τόνοι και 492,7 χιλιάδες τόνοι το 2014. Οι καλλιεργούµενες εκτάσεις αυξήθηκαν από το 2014 ως το 2016, κατά 4,9%. Στους αµπελώνες, ωστόσο, σηµειώθηκε µείωση κατά 3,8% το 2016.
Οι εκτάσεις µε ελιές ελαιοποίησης σηµείωσαν αύξηση 2,6% το 2016 σε σχέση µε το 2015 για δεύτερη συνεχόµενη χρονιά, αφού σηµειώθηκε επίσης αύξηση κατά 1,0% το 2015 σε σχέση µε το 2014. Ειδικότερα, το 2016 καλλιεργήθηκαν 7.288,4 χιλ. στρέµµατα, το 2015 καλλιεργήθηκαν 7.103,0 χιλ. στρέµµατα και 7.033,2 χιλ. στρέµµατα το 2014. Έτσι το 2016 παρήχθησαν 2.426,0 χιλ. τόνοι ελιών ελαιοποίησης, το 2015 παρήχθησαν 2.477,2 χιλ. τόνοι και 2.205,0 χιλ. τόνοι το 2014.
Λιγοστεύει το ζωικό κεφάλαιο και η κτηνοτροφική παραγωγή
Αξιοσηµείωτες µεταβολές παρατηρούνται και στον όγκο της παραγωγής γαλακτοκοµικών και κτηνοτροφικών προϊόντων, µε αφετηρία το ζωικό κεφάλαιο, το οποίο δείχνει σηµάδια υποχώρησης στις περισσότερες περιπτώσεις. Έτσι, στο συνολικό αριθµό των βοοειδών σηµειώθηκε αύξηση κατά 0,5% το 2016 σε σχέση µε το 2015 και µείωση κατά 1,2% το 2015 σε σχέση µε το 2014. Αυτό οδήγησε µε τη σειρά του σε µια µείωση στη συνολική παραγωγή γάλακτος, κατά 3,1% το 2016 σε σχέση µε το 2015 και µείωση κατά 2,3% το 2015 σε σχέση µε το 2014.
Στο συνολικό αριθµό των χοίρων, υπήρξε µείωση κατά 2,2% το 2016 σε σχέση µε το 2015 και µείωση κατά 1,5% το 2015 σε σχέση µε το 2014. Στο συνολικό αριθµό των αιγών, υπήρξε επίσης µείωση κατά 3,7% το 2016 σε σχέση µε το 2015 και µείωση κατά 2,5% το 2015 σε σχέση µε το 2014. Από την άλλη, ο αριθµός προβάτων αυξάνεται. Ειδικότερα, παρά την µείωση 0,8% στον αριθµό τους, αυτά παραµένουν περισσότερα σε σχέση µε το 2014, αριθµώντας σε 8.680.235, όταν το 2014 ανέρχονταν σε 8.481.073. Έτσι, στην παραγωγή µαλακού τυριού, σηµειώθηκε αύξηση κατά 2,7% το 2016 σε σχέση µε το 2015.
Στο συνολικό αριθµό των ορνίθων τέλος, υπάρχει αύξηση κατά 3,1% το 2016 σε σχέση µε το 2015 και αύξηση κατά 7,5% το 2015 σε σχέση µε το 2014.
