Από την άλλη, επιβεβαιώνεται και για περίπου 5.000 τόνους σκληρό σιτάρι καλής ποιότητας (πρωτεΐνη 12) προς εξαγωγή με τιμή στα 237 ευρώ ο τόνος FOB στο λιμάνι μας, ενώ το επόμενο διάστημα ετοιμάζεται ακόμα ένα καράβι με βιολογικό προϊόν με τιμή στα 280 ευρώ ο τόνος FOB. Οι τιμές αυτές είναι σίγουρα ενθαρρυντικές με βάση τις συνθήκες της διεθνούς αγοράς και δημιουργούν προσδοκίες ότι το σκληρό μπορεί να διεκδικήσει κάτι καλύτερο σε βάθος χρόνου.
Για τα χαμηλής προς μέτριας ποιότητας σκληρά σε μεγάλο βαθμό η τιμή που ακούγεται βρίσκεται στα 18-20 λεπτά για αυτό και συνεχίζει να υπάρχει διστακτικότητα, αφού οι τιμές αυτές δεν ικανοποιούν τις προσδοκίες των παραγωγών.
Ξεφυλλίστε σε υψηλή ανάλυση την εβδομαδιαία Agrenda
Στο μεταξύ, σε Καναδά και ΗΠΑ οι εκτιμήσεις συνεχίζουν να δείχνουν μειωμένη παραγωγή, όχι όμως σε επίπεδο που να «σοκάρει» την αγορά, ώστε να οδηγήσει σε σημαντική αύξηση των τιμών. Ειδικά στις ΗΠΑ, σύμφωνα με το Αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας (USDA) η παραγωγή σκληρού εκτιμάται μειωμένη στους 71 εκατ. τόνους. Λόγος για μειωμένη παραγωγή έχει αρχίσει να γίνεται και στη Γαλλία με τις υψηλές θερμοκρασίες και την έλλειψη βροχοπτώσεων να φαίνεται πως επηρέασε τη σοδειά.
Σύμφωνα με τη γαλλική στατιστική υπηρεσία, Agreste, στην ευρωπαϊκή χώρα η παραγωγή προβλέπεται να μειωθεί φέτος στους 1,09 εκατ. τόνους έναντι 1,3 εκατ. τόνων την περυσινή χρονιά.
Σε ότι αφορά τη γειτονική Ιταλία για ακόμα μια εβδομάδα η λίστα της Εθνικής Επιτροπής Σκληρού Σίτου (CUN Grano Duro) για τα νότια της χώρας η τιμή αποθήκης εμπόρου παραμένει απαράλαχτη. Αντιθέτως, στην Κεντρική Ιταλία σημειώθηκε πτώση. Tα ποιοτικά στάρια με ειδικό βάρος 80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 14% έχουν τιμή αποθήκης εμπόρου 278-283 ευρώ ο τόνος. Για τη δεύτερη ποιότητα (ειδικό βάρος 80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12%) η τιμή είναι στα 255-260 ευρώ ο τόνος.
