Ο Έλληνας παραγωγός, συσκευαστής και εξαγωγέας Κατσαγιώτης ανακοίνωσε σε διεθνή μέσα την επέκταση της παραγωγής του στην Ελλάδα. Προς το παρόν, η επιχείρηση καταπιάνεται και ειδικεύεται στις άσπερμες ποικιλίες Arra, στόχος όμως είναι να μπουν στο παιχνίδι και οι Cherry Crush.
«Το στοίχημα μας είναι να κλείσει η σεζόν με την ανθεκτική στη βροχή Arra Cherry Crush και την λίγο πρωιμότερη Arra Fire Crunch», αναφέρει ο κ. Γεώργιος Μπιτσάκος, υπεύθυνος μάρκετινγκ για τις ποικιλίες Arra.
Η Κρήτη, η Κόρινθος και η Μακεδονία είναι οι τρεις κύριες περιοχές παραγωγής ελληνικών σταφυλίων, καθεμία ωστόσο αντιμετωπίζει τις δικές της προκλήσεις. «Το βασικό πρόβλημα στην Κρήτη είναι η ζέστη, ενώ στην Κόρινθο η έλλειψη νερού. Το ανατολικό τμήμα της Πελοποννήσου δέχεται πολύ λίγες βροχοπτώσεις και τον περασμένο Ιούλιο υπήρχαν 12 ημέρες πάνω από τους 40 βαθμούς Κελσίου, που κατέστρεψαν τα πάντα.»
Αντιθέτως, παραγωγοί στο βορρά, όπως ο Καταγιώτης, είχαν μια καλή σεζόν πέρυσι. Δεν υπήρξε έλλειψη νερού και οι θερμοκρασίες ήταν ιδανικές, συνθήκες που ευνόησαν την παραγωγή, επιτρέποντας μια εκτεταμένη σεζόν προς το τέλος.
Η Ελλάδα είναι σημαντική ως παραγωγός σταφυλιών επειδή είναι η τελευταία ευρωπαϊκή χώρα που ολοκληρώνει τον τρύγο. Αυτό προσφέρει τη δυνατότητα καθυστέρησης των αποστολών σταφυλιών από τη Βραζιλία και το Περού, που είναι πολύ πιο ακριβά. Με αυτόν τον τρόπο, η ελληνική παραγωγή μπορεί να καλύψει τη ζήτηση της ευρωπαϊκής αγοράς σε πιο ανταγωνιστικές τιμές, παρατείνοντας τη διαθεσιμότητα φρέσκων σταφυλιών μέχρι το τέλος της σεζόν, όπως επισημαίνει ο κ. Γεώργιος Μπιτσάκος.
Η παραγωγή του πρώτου εξαμήνου της Βραζιλίας, που συγκομίστηκε από τον Μάρτιο έως τον Απρίλιο, επλήγη από υπερβολικές βροχοπτώσεις αυτή τη σεζόν, με τις εξαγωγές στην Ευρώπη να έχουν ήδη μειωθεί λόγω της ισχυρής ζήτησης από την τοπική αγορά της Βραζιλίας, καθώς και από τις γειτονικές χώρες και τις ΗΠΑ. «Τώρα η Ευρώπη δεν είναι η πιο premium αγορά όπως θα μπορούσε να ήταν στο παρελθόν», λέει ο Μπιτσάκος
«Πέρυσι, μετά την καταιγίδα Hilary, ένα κουτί σταφύλια έφτασε τα 38 δολάρια. Η Ευρώπη δεν μπορεί να πληρώσει τέτοιο τίμημα. Το ΗΒ εισάγει σταφύλια 12 μήνες το χρόνο και τα πληρώνει φθηνότερα από ότι η ηπειρωτική Ευρώπη, επομένως μπορεί να βρίσκεται σε καλύτερη μοίρα. Οι ΗΠΑ, και όλο και περισσότερο η Ασία αποτελούν τους μεγαλύτερους ανταγωνιστές για την Ευρώπη, καθώς κατά τους χειμερινούς μήνες, μπορούν να πληρώσουν καλύτερες τιμές». Εν τω μεταξύ, η σεζόν για τα καλιφορνέζικα σταφύλια αναμένεται να καθυστερήσει, λόγω των ιδιαίτερα χαμηλών θερμοκρασιών της άνοιξης και της υψηλής υγρασίας.
«Το στοίχημα μας είναι να κλείσει η σεζόν με την ανθεκτική στη βροχή Arra Cherry Crush και την λίγο πρωιμότερη Arra Fire Crunch», αναφέρει ο κ. Γεώργιος Μπιτσάκος, υπεύθυνος μάρκετινγκ για τις ποικιλίες Arra.
Η Κρήτη, η Κόρινθος και η Μακεδονία είναι οι τρεις κύριες περιοχές παραγωγής ελληνικών σταφυλίων, καθεμία ωστόσο αντιμετωπίζει τις δικές της προκλήσεις. «Το βασικό πρόβλημα στην Κρήτη είναι η ζέστη, ενώ στην Κόρινθο η έλλειψη νερού. Το ανατολικό τμήμα της Πελοποννήσου δέχεται πολύ λίγες βροχοπτώσεις και τον περασμένο Ιούλιο υπήρχαν 12 ημέρες πάνω από τους 40 βαθμούς Κελσίου, που κατέστρεψαν τα πάντα.»
Αντιθέτως, παραγωγοί στο βορρά, όπως ο Καταγιώτης, είχαν μια καλή σεζόν πέρυσι. Δεν υπήρξε έλλειψη νερού και οι θερμοκρασίες ήταν ιδανικές, συνθήκες που ευνόησαν την παραγωγή, επιτρέποντας μια εκτεταμένη σεζόν προς το τέλος.
Η Ελλάδα είναι σημαντική ως παραγωγός σταφυλιών επειδή είναι η τελευταία ευρωπαϊκή χώρα που ολοκληρώνει τον τρύγο. Αυτό προσφέρει τη δυνατότητα καθυστέρησης των αποστολών σταφυλιών από τη Βραζιλία και το Περού, που είναι πολύ πιο ακριβά. Με αυτόν τον τρόπο, η ελληνική παραγωγή μπορεί να καλύψει τη ζήτηση της ευρωπαϊκής αγοράς σε πιο ανταγωνιστικές τιμές, παρατείνοντας τη διαθεσιμότητα φρέσκων σταφυλιών μέχρι το τέλος της σεζόν, όπως επισημαίνει ο κ. Γεώργιος Μπιτσάκος.
Η παραγωγή του πρώτου εξαμήνου της Βραζιλίας, που συγκομίστηκε από τον Μάρτιο έως τον Απρίλιο, επλήγη από υπερβολικές βροχοπτώσεις αυτή τη σεζόν, με τις εξαγωγές στην Ευρώπη να έχουν ήδη μειωθεί λόγω της ισχυρής ζήτησης από την τοπική αγορά της Βραζιλίας, καθώς και από τις γειτονικές χώρες και τις ΗΠΑ. «Τώρα η Ευρώπη δεν είναι η πιο premium αγορά όπως θα μπορούσε να ήταν στο παρελθόν», λέει ο Μπιτσάκος
«Πέρυσι, μετά την καταιγίδα Hilary, ένα κουτί σταφύλια έφτασε τα 38 δολάρια. Η Ευρώπη δεν μπορεί να πληρώσει τέτοιο τίμημα. Το ΗΒ εισάγει σταφύλια 12 μήνες το χρόνο και τα πληρώνει φθηνότερα από ότι η ηπειρωτική Ευρώπη, επομένως μπορεί να βρίσκεται σε καλύτερη μοίρα. Οι ΗΠΑ, και όλο και περισσότερο η Ασία αποτελούν τους μεγαλύτερους ανταγωνιστές για την Ευρώπη, καθώς κατά τους χειμερινούς μήνες, μπορούν να πληρώσουν καλύτερες τιμές». Εν τω μεταξύ, η σεζόν για τα καλιφορνέζικα σταφύλια αναμένεται να καθυστερήσει, λόγω των ιδιαίτερα χαμηλών θερμοκρασιών της άνοιξης και της υψηλής υγρασίας.
Με πληροφορίες από Eurofruit
