κρέας

Στη σύσταση «Σχολής Επαγγελμάτων Κρέατος Κρήτης», με έδρα το Ηράκλειο προχωρά το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, σύμφωνα με ανακοινώσεις του υπουργού Λευτέρη Αυγενάκη.

Εργαλείο προώθησης του οινοτουρισμού, όχι απλά μάρκετινγκ, το πρόγραμμα «Terra Vino». Οινικό προορισµό µε ταυτότητα, που θα προσφέρει στον επισκέπτη τη δυνατότητα να βιώσει µια ολοκληρωµένη γαστρονοµική εµπειρία, στα πρότυπα της Τοσκάνης, του Πιεµόντε και του Μπέργκαµο, επιδιώκουν να καταστούν περιοχές της Βόρειας Ελλάδας, µε πλούσια αµπελοοινική παράδοση και καλό φαγητό.

Διαμορφωτής για τις αγροτικές αγορές υπήρξε η βραχύβια μείωση της ζήτησης στην εστίαση. Πολλές αβεβαιότητες παραμένουν γύρω από τις επιπτώσεις της κρίσης του κορωνοϊού και της οικονομικής ανάκαμψης. Ωστόσο, η αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων έχει αποδειχθεί ανθεκτική σε όλη τη διάρκεια της κρίσης.