Με την τιμή στο εμπόριο να παραμένει «κολλημένη» προς ώρας στα 20 λεπτά για το σκληρό στη χώρα μας η εξέλιξη αυτή δημιουργεί μια συγκρατημένη αισιοδοξία ότι θα δούμε τον πήχη να μετακινείται προς τα πάνω για μια χρονιά που είναι δύσκολη μέχρι στιγμής. Η χρηματιστηριακή άνοδος στα μαλακά σιτάρια που έχει φέρει το «κοκτέιλ» του παρατεταμένου καύσωνα, των εκατέρωθεν επιθέσεων μεταξύ Ρωσίας και Ουκρανίας και τις συνεπακόλουθες εμπλοκές στο εμπόριο της Μαύρης Θάλασσας έχει φέρει τις τιμές τους κοντά στα κατώτερης ποιότητας σκληρά, πάντως και δικαιολογείται ίσως μια αύξηση της βάσης.
Άνοδος στην Ιταλία
Για τρίτη συνεχόμενη συνεδρίαση η Εθνική Ενιαία Επιτροπή Σκληρού Σίτου (CUN Grano Duro) προχώρησε σε αύξηση των τιμών στη Νότια Ιταλία. Τα σιτάρια πρώτης ποιότητας (ειδικό βάρος 80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 14%) να βλέπουν τιμή στα 309-314 ευρώ ο τόνος και τα δεύτερης ποιότητας (80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 14%) 282-287 ευρώ ο τόνος.
Αύξηση αποθεμάτων στον Καναδά
Αρνητική είδηση για τις μακροχρόνιες προοπτικές της αγοράς είναι η τελευταία έκθεση της Στατιστικής Υπηρεσίας του Καναδά βάσει της οποίας τα αποθέματα σκληρού της χώρας είναι περισσότερα από τις προηγούμενες εκτιμήσεις.
Έτσι, σύμφωνα με την έκθεση AAFC που δημοσιεύθηκε την Τετάρτη 9 Σεπτεμβρίου, τα αποθέματα σκληρού σίτου στον Καναδά στις 31 Ιουλίου ανέρχονταν σε 1,102 εκατ. μετρικούς τόνους παρά τις προβλέψεις των αναλυτών για 642.000 μετρικούς τόνους τον περασμένο Αύγουστο. Το νούμερο αυτό είναι σημαντικά μεγαλύτερο από τους 512.000 μετρικούς τόνους της αντίστοιχης περσινής περιόδου.
