BACK TO
TOP
Ελαίας Καρπός

Η επένδυση υπεραξίας σε ελαιόλαδο προϋποθέτει εθνικό σχέδιο και χρήμα

Η εμπειρία των τελευταίων ετών βεβαιώνει με τον πιο ξεκάθαρο τρόπο ότι για την ανάπτυξη του ελαιοκομικού κλάδου στην Ελλάδα δεν αρκεί μια καλύτερη φροντίδα του ελαιώνα, μια πιο μεθοδική διαδικασία ελαιοποίησης, μια πιο «ντιζαϊνάτη» συσκευασία και ένας μύθος που να συνδέει το προϊόν με τον τόπο καταγωγής του. Χρειάζονται πολύ περισσότερα. Κάνουν λάθος όσοι πιστεύουν ότι μία – δύο μεγάλες επιχειρήσεις ή και κάποιες προσπάθειες μικρότερων σχημάτων και σχηματισμών μπορούν να φέρουν την άνοιξη στο προϊόν.

TOP_EL_PERIPTERO_960X620

Γιάννης Πανάγος

257
0

Η διάσωση της ελαιοκαλλιέργειας στην Ελλάδα και η βιώσιμη λειτουργία του κλάδου, απαιτούν ολοκληρωμένο εθνικό σχέδιο, προσαρμοσμένο φυσικά στο διεθνές περιβάλλον και συστράτευση ευρύτερων δυνάμεων στην προσέγγιση και ανάδειξη της υπεραξίας του προϊόντος.

Όσο διατηρούν το πάνω χέρι στην αγορά οι ευκαιριακοί μεταπράττες που δεν διεκδικούν τίποτα παραπάνω από ένα μικρό ποσοστό, επί του όγκου (μεγάλου κατά βάση) που διακινούν, η ελαιοκαλλιέργεια στη χώρα μας δεν μπορεί να έχει την τύχη που της αξίζει.

Ακόμα και η ευνοϊκή για τους παραγωγούς συγκυρία της τελευταίας διετίας, ήρθε να επιβεβαιώσει την αδυναμία των εγχώριων μονάδων να αξιοποιήσουν σε μεγαλύτερη έκταση τη διαθέσιμη εγχώρια παραγωγή ελαιολάδου. Οι αδυναμίες ήταν εμφανείς, ακόμα και την ώρα που οι ανταγωνιστές διεθνώς δεν είχαν προϊόν να προσφέρουν. Αντίθετα, ανέδειξε την ισχύ των δικτύων εμπορίας της πρώτης ύλης, έναντι επιχειρήσεων που εμπλέκονται στη διαχείριση του προϊόντος από το χωράφι μέχρι το ράφι.

Διαβάστε περισσότερα στο elaiaskarpos.gr
Aναζητήστε την έκδοση The TOP 50 του Ελαίας Καρπός στα περίπτερα όλη της χώρας μαζί με την εβδομαδιαία Agrenda

Σχόλια (0)
Προσθήκη σχολίου
ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ
Σχόλιο*
χαρακτήρες απομένουν
* υποχρεωτικά πεδία

News Wire

Πληρωμές Προγράμματα Προϊόντα Τεχνολογία