Το αργότερο εντός 5 ημερών από την ολοκλήρωση της αποξήρανσής τους πρέπει να μεταφέρονται στα νόμιμα απεντομωτήρια τα ξερά σύκα, πριν ακολουθήσουν τον δρόμο της τυποποίησης. Αυτό προβλέπει, μεταξύ άλλων, το πρώτο Προεδρικό Διάταγμα που υπέγραψε ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Κάρολος Παπούλιας για το 2012. Ουσιαστικά τροποποιεί ορισμένες διατάξεις του Π.Δ. που ίσχυε από το 1977 και προβλέπει εν περιλήψει τα εξής:
Απεντόμωση1. Τα αποξηραμένα σύκα, για τη διασφάλιση της ποιότητάς τους, υπόκεινται σε υποχρεωτική απεντόμωση με τον ενδεδειγμένο κάθε φορά τρόπο, προκειμένου να πληρούνται τα χαρακτηριστικά εμπορικών ποιοτικών τύπων ξηρών σύκων, όπως αυτά ορίζονται στο άρθρο 3 του Π.Δ. 966/1977 «Περί τροποποίησης, συσκευασίας και ποιοτικού ελέγχου των προς εξαγωγή προριζομένων ξηρών σύκων και συκοπάστας» (ΦΕΚ Α΄ 325/1977), όπως κάθε φορά ισχύει
2. Η απεντόμωση δύναται να διενεργείται σε Κρατικά απεντομωτήρια, σε απεντομωτήρια Συνεταιριστικών Οργανώσεων και Οργανισμών, καθώς και σε ιδιωτικά απεντομωτήρια, που πληρούν τις παρακάτω προϋποθέσεις
3. Τα προς απεντόμωση σύκα προσκομίζονται στα απεντομωτήρια το αργότερο εντός 5 ημερών από την αποκομιδή από τους χώρους αποξήρανσής τους
Υποχρεώσεις απεντομωτηρίων σύκων
1. Τα απεντομωτήρια σύκων οφείλουν να απασχολούν καθ’ όλες τις ημέρες και ώρες λειτουργίας τους, ως τεχνικό υπεύθυνο αυτών
α) Έναν Γεωπόνο, πτυχιούχο Ανώτατου Εκπαιδευτικού Ιδρύματος της ημεδαπής ή ισότιμης σχολής της αλλοδαπής, με άδεια άσκησης επαγγέλματος από το Γ.Ε.Ω.Τ.Ε.Ε.,
β) Έναν Τεχνολόγο Γεωπονίας ή Τεχνολογίας Τροφίμων πτυχιούχο Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος της ημεδαπής ή ισοτίμου Ιδρύματος της αλλοδαπής
2. Τα απεντομωτήρια σύκων οφείλουν να τηρούν αρχείο κατά ημερολογιακό έτος, με τα κατωτέρω στοιχεία
α) Την ποσότητα των προς απεντόμωση σύκων
β) Τα στοιχεία του κατόχου των προς απεντόμωση σύκων
γ) Το είδος και την ποσότητα των σκευασμάτων που χρησιμοποιήθηκαν για την απεντόμωση, κα
δ) Την ημερομηνία διενέργειας κάθε απεντόμωσης
Άδεια λειτουργίας απεντομωτηρίων σύκων1. Για τη λειτουργία των απεντομωτηρίων, απαιτείται έκδοση άδειας λειτουργίας
2. Αδειοδοτούσα Αρχή ορίζεται η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας στην οποία βρίσκεται η εγκατάσταση, στην οποία τηρείται και αντίστοιχο Μητρώο αδειοδοτούμενων απεντομωτηρίων
3. Οι όροι που πρέπει να τηρούνται προκειμένου να χορηγηθεί η άδεια, είναι οι ακόλουθοι
α) Η ύπαρξη των κατάλληλων και απαραίτητων αποθηκευτικών χώρων τόσο για τα μη απεντομωμένα όσο και για τα απεντομωμένα σύκα, οι οποίοι εξασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια των προϊόντων, και οι οποίοι είναι σαφώς διαχωρισμένοι και επικοινωνούν μεταξύ τους με ειδικές θύρες που αποκλείουν την περίπτωση αναμόλυνσης των απεντομωμένων σύκων
β) Η ύπαρξη του κατάλληλου μηχανολογικού εξοπλισμού για τη διενέργεια της αποτελεσματικής εφαρμογής του ενδεδειγμένου κάθε φορά τρόπου απεντόμωσης.γ) Η τήρηση των προϋποθέσεων, όπως αυτές αναγράφονται στην απόφαση έγκρισης διάθεσης στην αγορά των φυτοπροστατευτικών προϊόντων που πρόκειται να χρησιμοποιηθούν για την απεντόμωση, σχετικά με τις προφυλάξεις για τον χρήστη, τη δημόσια υγεία και το οικοσύστημα
δ) Οι κτιριακές εγκαταστάσεις των απεντομωτηρίων να απέχουν τουλάχιστον 50 μέτρα από κατοικημένες περιοχές, εάν από την κείμενη νομοθεσία δεν ορίζεται μεγαλύτερη απόσταση.ε) Να έχουν ληφθεί όλα τα κατάλληλα μέτρα περίφραξης των κτιριακών εγκαταστάσεων καθώς και σήμανσής τους σχετικά με την επικινδυνότητα των εκτελουμένων εργασιών
Το προεδρικό διάταγμα του 2012 για τα ξερά σύκαΤο προεδρικό διάταγμα του 1977 για τα ξερά σύκα
Απεντόμωση1. Τα αποξηραμένα σύκα, για τη διασφάλιση της ποιότητάς τους, υπόκεινται σε υποχρεωτική απεντόμωση με τον ενδεδειγμένο κάθε φορά τρόπο, προκειμένου να πληρούνται τα χαρακτηριστικά εμπορικών ποιοτικών τύπων ξηρών σύκων, όπως αυτά ορίζονται στο άρθρο 3 του Π.Δ. 966/1977 «Περί τροποποίησης, συσκευασίας και ποιοτικού ελέγχου των προς εξαγωγή προριζομένων ξηρών σύκων και συκοπάστας» (ΦΕΚ Α΄ 325/1977), όπως κάθε φορά ισχύει
2. Η απεντόμωση δύναται να διενεργείται σε Κρατικά απεντομωτήρια, σε απεντομωτήρια Συνεταιριστικών Οργανώσεων και Οργανισμών, καθώς και σε ιδιωτικά απεντομωτήρια, που πληρούν τις παρακάτω προϋποθέσεις
3. Τα προς απεντόμωση σύκα προσκομίζονται στα απεντομωτήρια το αργότερο εντός 5 ημερών από την αποκομιδή από τους χώρους αποξήρανσής τους
Υποχρεώσεις απεντομωτηρίων σύκων
1. Τα απεντομωτήρια σύκων οφείλουν να απασχολούν καθ’ όλες τις ημέρες και ώρες λειτουργίας τους, ως τεχνικό υπεύθυνο αυτών
α) Έναν Γεωπόνο, πτυχιούχο Ανώτατου Εκπαιδευτικού Ιδρύματος της ημεδαπής ή ισότιμης σχολής της αλλοδαπής, με άδεια άσκησης επαγγέλματος από το Γ.Ε.Ω.Τ.Ε.Ε.,
β) Έναν Τεχνολόγο Γεωπονίας ή Τεχνολογίας Τροφίμων πτυχιούχο Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος της ημεδαπής ή ισοτίμου Ιδρύματος της αλλοδαπής
2. Τα απεντομωτήρια σύκων οφείλουν να τηρούν αρχείο κατά ημερολογιακό έτος, με τα κατωτέρω στοιχεία
α) Την ποσότητα των προς απεντόμωση σύκων
β) Τα στοιχεία του κατόχου των προς απεντόμωση σύκων
γ) Το είδος και την ποσότητα των σκευασμάτων που χρησιμοποιήθηκαν για την απεντόμωση, κα
δ) Την ημερομηνία διενέργειας κάθε απεντόμωσης
Άδεια λειτουργίας απεντομωτηρίων σύκων1. Για τη λειτουργία των απεντομωτηρίων, απαιτείται έκδοση άδειας λειτουργίας
2. Αδειοδοτούσα Αρχή ορίζεται η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας στην οποία βρίσκεται η εγκατάσταση, στην οποία τηρείται και αντίστοιχο Μητρώο αδειοδοτούμενων απεντομωτηρίων
3. Οι όροι που πρέπει να τηρούνται προκειμένου να χορηγηθεί η άδεια, είναι οι ακόλουθοι
α) Η ύπαρξη των κατάλληλων και απαραίτητων αποθηκευτικών χώρων τόσο για τα μη απεντομωμένα όσο και για τα απεντομωμένα σύκα, οι οποίοι εξασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια των προϊόντων, και οι οποίοι είναι σαφώς διαχωρισμένοι και επικοινωνούν μεταξύ τους με ειδικές θύρες που αποκλείουν την περίπτωση αναμόλυνσης των απεντομωμένων σύκων
β) Η ύπαρξη του κατάλληλου μηχανολογικού εξοπλισμού για τη διενέργεια της αποτελεσματικής εφαρμογής του ενδεδειγμένου κάθε φορά τρόπου απεντόμωσης.γ) Η τήρηση των προϋποθέσεων, όπως αυτές αναγράφονται στην απόφαση έγκρισης διάθεσης στην αγορά των φυτοπροστατευτικών προϊόντων που πρόκειται να χρησιμοποιηθούν για την απεντόμωση, σχετικά με τις προφυλάξεις για τον χρήστη, τη δημόσια υγεία και το οικοσύστημα
δ) Οι κτιριακές εγκαταστάσεις των απεντομωτηρίων να απέχουν τουλάχιστον 50 μέτρα από κατοικημένες περιοχές, εάν από την κείμενη νομοθεσία δεν ορίζεται μεγαλύτερη απόσταση.ε) Να έχουν ληφθεί όλα τα κατάλληλα μέτρα περίφραξης των κτιριακών εγκαταστάσεων καθώς και σήμανσής τους σχετικά με την επικινδυνότητα των εκτελουμένων εργασιών
Το προεδρικό διάταγμα του 2012 για τα ξερά σύκαΤο προεδρικό διάταγμα του 1977 για τα ξερά σύκα
