Ιδιαίτερα θα εκτιµηθεί φέτος από τους παραγωγούς η ευελιξία που προσφέρει η καλλιέργεια καλαµποκιού, τόσο όσον αφορά την παραγωγική κατεύθυνση όσον και το χρόνο σποράς. Με τις τιµές για το χύµα σπυρί να βρίσκονται σταθεροποιηµένες την τελευταία διετία σε επίπεδα πάνω από τα 20 λεπτά το κιλό και το ενσίρωµα (ανάλογα µε την επεξεργασία) από 6 λεπτά το κιλό, µία δυνατή παραγωγή σε χωράφι µε κατάλληλη υποδοµή άρδευσης λογίζεται ως επιλογή χαµηλότερου ρίσκου και υψηλότερης ανταµοιβής.