Ξεφυλλίστε σε υψηλή ανάλυση την εβδομαδιαία Agrenda
Η παραγωγή αναµένεται ότι θα είναι καλή κοντά στους 1 εκατ. τόνους. Παρόλα αυτά ο καιρός που υπήρξε αρωγός νωρίτερα µέσα στη σεζόν, τώρα σε αρκετές περιοχές οι πολλές βροχές το τελευταίο διάστηµα έχουν δηµιουργήσει πρόβληµα µε µυκητιάσεις, το οποίο θα επηρεάσει αναµφίβολα σε κάποιο βαθµό τον όγκο παραγωγής. Εντούτοις, στην Ορεστιάδα οι παραγωγοί περιµένουν βροχές που ίσως βοηθήσουν το επόµενο διάστηµα σε µια χρονιά που µέχρι στιγµής δείχνουν πως θα κινηθεί σε µέτρια επίπεδα. Αυτό που φαίνεται είναι πως στη νέα σεζόν στο σκληρό σιτάρι θα δούµε µεγάλη διακύµανση µε άλλα χωράφια να πηγαίνουν καλύτερα από πέρυσι, ενώ άλλα πολύ χειρότερα. Η ποιότητα πάντως προοιωνίζεται καλή σε γενικές γραµµές µε την τελική εικόνα να επηρεάζει και από τον καιρό που θα κάνει στα αλώνια.
Το µόνο που είναι σίγουρο και εκφράζεται από όλους τους ανθρώπους του χώρου είναι ότι αστάθµητο παράγοντα θα αποτελέσει η στάση που θα αποφασίσει να ακολουθήσει τη νέα σεζόν η Τουρκία που αναµένει αυξηµένη παραγωγή η οποία υπολογίζεται κοντά στους 4,2 εκατ. τόνους.
Αύξηση τιµών δείχνει η Παγκόσµια Τράπεζα
Σε αύξηση τιµών για τα σιτηρά στη διετία 2026/2027 συνηγορεί και η πιο πρόσφατη έκθεση της Παγκόσµιας Τράπεζας, βάσει της οποίας η παραγωγή προβλέπεται ότι θα είναι µειωµένη, λόγω της αύξησης των αποθεµάτων την περίοδο 2025-2026.
Ως αποτέλεσµα, η Παγκόσµια Τράπεζα βλέπει αύξηση της τιµής των σιτηρών κατά 4% το 2026, την οποία θα ακολουθήσει περεταίρω αύξηση της τάξεως του 3% το 2027.
Παρόλα αυτά η πρόβλεψη για τις τιµές των σιτηρών το 2026 είναι χαµηλότερη από την αντίστοιχη στα µέσα Μαρτίου, που έκανε λόγο για αύξηση ύψους 6%. Η έρευνα λαµβάνει υπόψιν τις καιρικές συνθήκες και της διαταραχές στο κοµµάτι των µεταφορών.
Προσδοκία των παραγωγών για άνοιγµα της εµπορικής σεζόν µε βάση τα 250 ευρώ
του Λεωνίδα Λιάμη
Στη σκιά των γεωπολιτικών αναταράξεων από τη σύρραξη στον Περσικό κόλπο και των έντονων διακυµάνσεων, που προκαλεί στις διεθνείς τιµές προϊόντων και εµπορευµάτων, ετοιµάζεται να ξεκινήσει το φετινό αλώνι στο σκληρό σιτάρι.
Λίγες βδοµάδες πριν οι θεριζοαλωνιστικές µηχανές µπουν στα χωράφια για την ιεροτελεστία της συλλογής, οι εκτιµήσεις για την προσδοκώµενη παραγωγή, την ποιότητα και τις τιµές του προϊόντος «γεννούν» κάποιες συγκρατηµένες προσδοκίες στις τάξεις των αγροτών, αλλά υπάρχει ακόµα αβεβαιότητα για την τελική τους έκβαση, καθώς πολλά θα εξαρτηθούν στο εναποµείναν τελευταίο… µίλι.
Προς ώρας η εικόνα των χωραφιών κρίνεται ικανοποιητική, γεγονός στο οποίο συντέλεσαν οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες. Η υπολίπανση, όµως, που παρατηρήθηκε σε ορισµένες περιοχές, ίσως αφήσει αρνητικό αποτύπωµα στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του σταριού.
«Σηµαντικό ρόλο θα παίξει το τί θα γίνει στο διάστηµα που µεσολαβεί έως την έναρξη του αλωνιού, καθώς είναι πολύ κρίσιµο στάδιο για τη διαµόρφωση της ποιότητα του σπόρου και οι καιρικές συνθήκες που θα επικρατήσουν µέχρι το τέλος του µήνα, θα είναι κοµβικές», περιέγραψε στην Agrenda ο Ιάκωβος Κοσµίδης, επικεφαλής Μύλου και αγορών α’ ύλης, της βιοµηχανίας ζυµαρικών «ΜΑΚΒΕΛ – EURIMAC».
Σε ό,τι αφορά την προσδοκώµενη παραγωγή, φέτος, βάσει εκτιµήσεων παραγόντων του χώρου, αναµένεται πως θα είναι µειωµένη ελαφρώς σε σύγκριση µε πέρυσι, καθώς οι εκτάσεις που σπάρθηκαν ήταν κατά τι µικρότερες. «Τα συνολικά στρέµµατα µε σκληρό στάρι υπολογίζεται ότι φέτος είναι περίπου 5% λιγότερα, σε σύγκριση µε το 2025, καθώς πήραν εκτάσεις ο ηλίανθος και η ελαιοκράµβη, ενώ το τονάζ εκτιµάται πως θα κυµανθεί στο 1 – 1,1 εκατ. τόνους», σηµειώνει ο κ. Κοσµίδης.
Την ίδια στιγµή η συνολική παραγωγή σκληρού σίτου της ΕΕ αναµένεται επίσης πτωτική, κατά περίπου 2% για την περίοδο 2026-27 κυρίως λόγω µειωµένων στρεµµάτων και αποδόσεων σε µεγάλες παραγωγούς χώρες όπως η Ιταλία και η Γαλλία, ενώ στον αντίποδα, στη Βόρεια Αφρική η καλλιέργεια εξελίσσεται ικανοποιητικά. Η ξηρασία στις ΗΠΑ, αλλά και οι σπορές στον Καναδά, οι οποίες, φέτος, έχουν καθυστερήσει, είναι οι επόµενοι παράγοντες που θα µπορούσαν να «ζωηρέψουν» περαιτέρω την αγορά µέσα στο καλοκαίρι, αλλά είναι κάτι που µένει να φανεί.
Ενισχυµένα αυτή την περίοδο τα αποθέµατα
Από την άλλη πλευρά, βέβαια, τα αποθέµατα σκληρού σίτου, διεθνώς, εµφανίζονται ενισχυµένα -αυτή την περίοδο υπολογίζεται πως είναι στα 6 - 7 εκατ. τόνους- κάτι που δρα ανασταλτικά σε µεγάλες ανατιµήσεις, ενώ και η Τουρκία παραµένει καθοριστικός «παίκτης», καθώς διατηρεί από πέρυσι αποθέµατα, που αν πέσουν βίαια στην αγορά θα ασκήσουν ισχυρές πιέσεις στις διεθνείς τιµές, επηρεάζοντας και τις ελληνικές.
«Η Τουρκία παράγει πλέον πάνω από 4 – 4,5 εκατ. τόνους σκληρό στάρι και έχει εξελιχθεί σε παίκτης επιπέδου Ιταλίας. ∆ιατηρεί από πέρσι περί τα 2 εκατ. τόνους σκληρό στάρι, διότι ζητούσε 40 δολάρια τον τόνο πιο ψηλά από ό,τι πουλούσε ο Καναδάς και η Αµερική. Ενδεχοµένως λοιπόν να αποφασίσει να εκποιήσει τα αποθέµατά της και να αλλάξει δραστικά το τοπίο», εξηγεί ο κ. Κοσµίδης..
Προς το παρόν πάντως, η «ΜΑΚΒΕΛ – EURIMAC» συνεχίζει τις αγορές σε ένα επίπεδο τιµών που κυµαίνονται, στην πόρτα του εργοστασίου, στα 240 – 250 ευρώ το τόνος. Ελπίδα και προσδοκία των παραγωγών είναι πως τα επίπεδα στα οποία κινούνται σήµερα οι τιµές (σ.σ. 240-250 ευρώ ο τόνος) θα αποτελέσουν τη βάση στο άνοιγµα της εµπορικής σεζόν και πως η συνέχεια θα είναι περαιτέρω ανοδική, δεδοµένου ότι το κόστος παραγωγής, µετά και την εκτόξευση των τιµών ενέργειας και λιπασµάτων, έχει γίνει δυσβάσταχτο.
«Παρακολουθούµε την εξέλιξη της διεθνούς αγοράς, καθώς αυτή είναι που διαµορφώνει τις τιµές και αναλόγως θα πράξουµε» επισηµαίνει ο διευθύνων σύµβουλος της «ΜΑΚΒΕΛ – EURIMAC» Οδ. Παπαδόπουλος, σπεύδοντας, ωστόσο, να διευκρινίσει πως «είναι πολύ νωρίς να πούµε οτιδήποτε».
