αγορά ελαιολάδου

Τα πρώτα κιβώτια γέµισαν. Η υπογραφή του παραγωγού πάνω στη φιάλη του ελαιολάδου.

Με τις τιμές σε άνοδο και τους αναλυτές διχασμένους αναφορικά με τις εξελίξεις στην αγορά ελαιολάδου, οι πρώτες ημέρες του Δεκεμβρίου βρίσκουν τη μέση τιμή στην Ισπανία να έχει ανακαταλάβει τα 8 ευρώ ο τόνος, όσο η Ιταλία και ειδικότερα το Μπάρι, βρίσκονται εκ νέου στα 9,20 ευρώ. Αισιόδοξες αναλύσεις, προερχόμενες από συνεταιριστικά σχήματα της Ισπανίας, μιλούν για περαιτέρω ενίσχυση των τιμών κατά έως και 10% από τα σημερινά επίπεδα. 

Για άλλη μια εβδομάδα η Ισπανική αγορά ελαιολάδου παρουσιάζει σημάδια αστάθειας των τιμών στην πηγή. Από τις 6 έως τις 11 Νοεμβρίου, ο γενικός τόνος των επιχειρήσεων, κινήθηκε σε ένα πλαίσιο προσφορών κάτω από τις τιμές της προηγούμενης εβδομάδας, το οποίο παγιώνεται καθώς ο κλάδος της εμφιάλωσης διατηρεί ένα κλίμα ηρεμίας.

Μετά τις άφθονες βροχές που έπεσαν τις προηγούμενες εβδομάδες και που θα έρθουν τις επόμενες ημέρες σε όλη την Ισπανία, σε συνδυασμό με τις προσδοκίες ότι οι δεξαμενές ανακάμπτουν, επηρεάζουν σημαντικά τη λειτουργικότητα της αγοράς ελαιολάδου και κυρίως την εξέλιξη των τιμών στην πηγή.

Καλύτερα θωρακισµένο αν όχι και κερδισµένο φαίνεται ότι βγαίνει το premium ελαιόλαδο από το σκηνικό υψηλής ανοδικής µεταβλητότητας που αναπτύχθηκε τους προηγούµενους µήνες στην αγορά, µε δραστήρια στελέχη του κλάδου να περιγράφουν ένα περιβάλλον αυξηµένης ζήτησης µε την ελαιοσυγκοµιδή να βρίσκεται ακόµα σε εξέλιξη.

Αντίθετες μεταξύ τους εκτιμήσεις για την πορεία των τιμών και μια φυσική αγορά σε στάση αναμονής και χωρίς πολλές αντοχές, έρχονται κυρίως να αναδείξουν το ρίσκο που καλούνται να διαχειριστούν όλοι κρίκοι στο κομμάτι της παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας ελαιολάδου.

Στους μεγάλους τίτλους διεθνών μέσων ενημέρωσης όπως είναι οι Financial Times ή το Bloomberg βρίσκεται το τελευταίο διάστημα η ευρωπαϊκή αγορά ελαιολάδου, με τις μέσες τιμές να σπάνε το φράγμα των 6 ευρώ το κιλό, μια προοπτική που ήδη από τον περασμένο Σεπτέμβριο εξέταζε η Agrenda, όσο παράλληλα όλο και περισσότεροι αναλυτές συνηγορούν στο ενδεχόμενο η αγορά να διατηρηθεί σε αυτά επίπεδα και για την παραγωγή του 2023.

Ένα χειραγωγούµενο πισωγύρισµα στην ευρωπαϊκή αγορά ελαιολάδου εξελίσσεται το τελευταίο διάστηµα, µε τις τιµές παραγωγού στην Ελλάδα να διορθώνουν στα επίπεδα της περασµένης άνοιξης, σε ορισµένες περιπτώσεις ακόµα και κάτω των 3,50 ευρώ το κιλό από τα 4,20 ευρώ µε τα οποία ξεκίνησε η φετινή εµπορική περίοδος.