Όλο και λιγότεροι άνθρωποι στην Κίνα είναι πρόθυμοι να καλλιεργήσουν για τα προς το ζην, συνιστώντας απειλή για την επισιτιστική ασφάλεια του πολυπληθέστερου έθνους του κόσμου. Η κινεζική κεντρική κυβέρνηση έχει τονίσει το θέμα ως κορυφαία προτεραιότητα εδώ και πολλά χρόνια για να αποφευχθεί μια πιθανή επισιτιστική κρίση.