σιτηρά

Πάνω από τα 25 λεπτά η τιµή παραγωγού αυτό το διάστηµα, µε τα αποθέµατα να είναι ελάχιστα. ∆ύσκολα θα επιστρέψει το προϊόν στα χαµηλά της τελευταίας 6ετίας, εκτιµούν οι αναλυτές.

H κακοκαιρία «Μήδεια» βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη με τα φαινόμενα να πλήττουν τα δυτικά και βόρεια της χώρας ήδη για δύο εικοσιτετράωρα, ενώ οι συνεχείς πυκνές χιονοπτώσεις με συνθήκες ολικού παγετού σε πολλές περιοχές της Βορείου Ελλάδας και της Δυτικής Θεσσαλίας να ανησυχούν τους παραγωγούς.

Η επιτυχής ζιζανιοκτονία στα χειμερινά σιτηρά απαιτεί καλό «διάβασμα» και στοχευμένη δράση.

Μία από τις μεγαλύτερες γεωργικές επιχειρήσεις της Ευρώπης με 10 δισ. ευρώ (12,17 δις δολάρια) σε πωλήσεις, αναμένεται να δημιουργήσει η δρομολογούμενη συμφωνία μεταξύ του γαλλικού συνεταιριστικού ομίλου InVivo για εξαγορά της εταιρίας αγροδιατροφής Soufflet που ελέγχεται από την ομώνυμη οικογένεια.

Με αποθήκες μισοάδειες εξαιτίας της περιορισμένης παραγωγής και παράλληλα τον έντονο ανταγωνισμό από τη Βόρεια Αμερική η τρέχουσα εμπορική περίοδος για τους Ευρωπαίους παραγωγούς σιτηρών και ελαιούχων σπόρων στερεύει τις ταμειακές ροές των εκμεταλλεύσεων.

Ένα µεγαλόπνοο εξαετές πείραµα για την εισαγωγή στην ευρωπαϊκή γεωργία ενός νέου καλλιεργητικού µοντέλου για σιτηρά και καλαµπόκι µε το όνοµα Ελεγχόµενη Γεωργία σε Σειρές (CRF), ξεκίνησαν οι γερµανικές εταιρείες Αmazone, Agravis Raiffeisen AG και Schmotzer Hacktechnik. Πρόκειται για µία προσπάθεια δηµιουργίας ενός νέου «αγρο-οικολογικού γεωργικού συστήµατος» όπως περιγράφεται από τους εµπνευστές του, για τη δηµιουργία εύλογων αποδόσεων και κερδών για τους αγρότες που όµως θα επιτυγχάνει µαζί τη µέγιστη συµβολή στη βιοποικιλότητα. Στόχος είναι όχι µόνο δηλαδή να επιτευχθούν τα παραπάνω, αλλά ιδανικά να αλληλοϋποστηρίζονται.

Μετά το αλώνισμα, οι παραγωγοί ετοιμάζονται για την επόμενη σπορά στα σιταροχώραφα. Αφού εξασφαλιστεί ο πιστοποιημένος σπόρος, με τα σταθερά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, σειρά έχει η προετοιμασία του αγρού. Αρχικά, γίνεται ενσωμάτωση της καλαμιάς στο έδαφος. Έπειτα, ακολουθεί το όργωμα το φθινόπωρο, όταν το έδαφος βρίσκεται στο ρώγο του και το δισκοσβάρνισμα για την ενσωμάτωση της βασικής λίπανσης και τη δημιουργία της σποροκλίνης.

Προηγούνται οι αιγοπροβατοτρόφοι, Σεπτέμβριο οι ενισχύσεις σε παράκτιους αλιείς, παραγωγούς λαϊκών και οινοπαραγωγούς.

Με τα χρηµατιστήρια της Γαλλίας ενισχυµένα κατά 5 ευρώ, στους 270 ευρώ ο τόνος και τη Φότζια να κρατάει για µια ακόµα εβδοµάδα την άνοδο των 10 ευρώ, στα 335 ευρώ, παραγωγοί και έµποροι αυτές τις µέρες διστάζουν να προχωρήσουν σε πράξεις µε µεγάλους όγκους, περιµένοντας νέα βελτίωση.

Τιμή παραγωγού που μπορεί να διαμορφωθεί στα 24 με 25 λεπτά το κιλό για τις καλές ποιότητες (ειδικό βάρος 80 kg/hl, υγρασία 12%, πρωτεϊνη 14% και υαλώδη 80%) προδιαγράφεται για το σκληρό σιτάρι με βάση τη σημερινή εικόνα αγοράς και τις αναλογίες που προκύπτουν από την χρηματιστηριακή τιμή της Φότζια το τελευταίο διάστημα.