Με αποθήκες μισοάδειες εξαιτίας της περιορισμένης παραγωγής και παράλληλα τον έντονο ανταγωνισμό από τη Βόρεια Αμερική η τρέχουσα εμπορική περίοδος για τους Ευρωπαίους παραγωγούς σιτηρών και ελαιούχων σπόρων στερεύει τις ταμειακές ροές των εκμεταλλεύσεων.
Ένα µεγαλόπνοο εξαετές πείραµα για την εισαγωγή στην ευρωπαϊκή γεωργία ενός νέου καλλιεργητικού µοντέλου για σιτηρά και καλαµπόκι µε το όνοµα Ελεγχόµενη Γεωργία σε Σειρές (CRF), ξεκίνησαν οι γερµανικές εταιρείες Αmazone, Agravis Raiffeisen AG και Schmotzer Hacktechnik. Πρόκειται για µία προσπάθεια δηµιουργίας ενός νέου «αγρο-οικολογικού γεωργικού συστήµατος» όπως περιγράφεται από τους εµπνευστές του, για τη δηµιουργία εύλογων αποδόσεων και κερδών για τους αγρότες που όµως θα επιτυγχάνει µαζί τη µέγιστη συµβολή στη βιοποικιλότητα. Στόχος είναι όχι µόνο δηλαδή να επιτευχθούν τα παραπάνω, αλλά ιδανικά να αλληλοϋποστηρίζονται.
Μετά το αλώνισμα, οι παραγωγοί ετοιμάζονται για την επόμενη σπορά στα σιταροχώραφα. Αφού εξασφαλιστεί ο πιστοποιημένος σπόρος, με τα σταθερά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, σειρά έχει η προετοιμασία του αγρού. Αρχικά, γίνεται ενσωμάτωση της καλαμιάς στο έδαφος. Έπειτα, ακολουθεί το όργωμα το φθινόπωρο, όταν το έδαφος βρίσκεται στο ρώγο του και το δισκοσβάρνισμα για την ενσωμάτωση της βασικής λίπανσης και τη δημιουργία της σποροκλίνης.
Προηγούνται οι αιγοπροβατοτρόφοι, Σεπτέμβριο οι ενισχύσεις σε παράκτιους αλιείς, παραγωγούς λαϊκών και οινοπαραγωγούς.
Με τα χρηµατιστήρια της Γαλλίας ενισχυµένα κατά 5 ευρώ, στους 270 ευρώ ο τόνος και τη Φότζια να κρατάει για µια ακόµα εβδοµάδα την άνοδο των 10 ευρώ, στα 335 ευρώ, παραγωγοί και έµποροι αυτές τις µέρες διστάζουν να προχωρήσουν σε πράξεις µε µεγάλους όγκους, περιµένοντας νέα βελτίωση.
Τιμή παραγωγού που μπορεί να διαμορφωθεί στα 24 με 25 λεπτά το κιλό για τις καλές ποιότητες (ειδικό βάρος 80 kg/hl, υγρασία 12%, πρωτεϊνη 14% και υαλώδη 80%) προδιαγράφεται για το σκληρό σιτάρι με βάση τη σημερινή εικόνα αγοράς και τις αναλογίες που προκύπτουν από την χρηματιστηριακή τιμή της Φότζια το τελευταίο διάστημα.
Ενισχυµένες κατά 6% είναι οι τιµές στο σιτάρι, σύµφωνα µε έκθεση της Παγκόσµιας Τράπεζας, η οποία αναµένει πως η παγκόσµια κατανάλωση θα ενισχυθεί µέχρι το τέλος του έτους κατά 2%.
Η απώλεια εισοδήµατος των Αµερικανών αγροτών στο βαθµό που επηρεάζεται από τον κορωνοϊό, υπολογίζεται ότι θα φτάσει τα 20 δισ. δολάρια, ποσό που σε µεγάλο βαθµό αντισταθµίζεται από το πακέτο 19 δισ. που ενεργοποίησε το αµερικανικό υπουργείο Γεωργίας. Ωστόσο κανένα µέτρο µέχρι στιγµής δεν µπορεί να ισορροπήσει την κατάρρευση των αγορών αγροτικών εµπορευµάτων της χώρας.
Με την τιµή παραγωγού να αγγίζει σε κάποιες ιδιαίτερες περιπτώσεις και τα 30 λεπτά το κιλό για λίγο ποιοτικό σκληρό σιτάρι, καθώς τα αποθέµατα να έχουν σχεδόν εξαντληθεί ενάµιση µήνα πριν από τα αλώνια, ακόµα και οι πιο σκεπτικιστές δεν αµφισβητούν πως η νέα εµπορική χρονιά για το σκληρό θα είναι κάτι παραπάνω από ενδιαφέρουσα.
Ευνοϊκές συνθήκες για το καλαμπόκι και τα σιτηρά στην ευρωπαϊκή αγορά καταγράφει η τελευταία έκθεση του Διεθνούς Συμβουλίου Σιτηρών, αναθεωρώντας προς τα κάτω τις εκτιμήσεις που είχε κάνει τον περασμένο μήνα αναφορικά με την επερχόμενη παραγωγή 2020/21.