Έπειτα από τη μεγάλη περσινή επιτυχία, με την ελληνική ομάδα να καταλαμβάνει την πρώτη θέση στην παρθενική της συμμετοχή στην ευρωπαϊκή διοργάνωση, ο Σ.Ε.Β.Τ. πραγματοποιεί με ακόμη μεγαλύτερο ενθουσιασμό το διαγωνισμό, προσβλέποντας σε ακόμη περισσότερες συμμετοχές, που θα επιβεβαιώσουν την ταυτότητα του θεσμού ως φυτωρίου ιδεών για τη βιομηχανία τροφίμων. Στο πλαίσιο του διαγωνισμού, οι συμμετέχοντες καλούνται να δημιουργήσουν καινοτόμα προϊόντα διατροφής (τρόφιμα ή ποτά) με βασικό γνώρισμα στοιχεία οικολογικής καινοτομίας, ενώ απαραίτητη είναι και η παρουσίαση ενός τελικού προϊόντος, που θα τεθεί σε γευστική δοκιμή.
Όπως ακριβώς συνέβη και πέρυσι, έτσι και φέτος ο διαγωνισμός ECOTROPHELIA θα διεξαχθεί σε δύο επίπεδα: Πρώτα σε εθνικό, όπου ο κάθε Σύνδεσμος Βιομηχανιών Τροφίμων διοργανώνει στη χώρα του το διαγωνισμό για την ανάδειξη της καλύτερης ομάδας, και στη συνέχεια σε ευρωπαϊκό, με τους νικητές όλων των χωρών να παρουσιάζουν τα προϊόντα τους στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων και Ποτών “SIAL”, που θα πραγματοποιηθεί στο Παρίσι στις 21-25/10/2012.
Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν όλοι οι φοιτητές (προπτυχιακοί, μεταπτυχιακοί και διδακτορικοί) των τριτοβάθμιων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων και ερευνητικών ινστιτούτων της Ελλάδας. Η συμμετοχή στο διαγωνισμό γίνεται μέσω ομάδων, δύο έως δέκα ατόμων, που προέρχονται από το ίδιο ή διαφορετικά πανεπιστημιακά ή ερευνητικά ιδρύματα. Δίνεται ακόμα η δυνατότητα να κατατεθούν και προϊόντα που έχουν προκύψει από τη συνεργασία φοιτητών με εταιρείες τροφίμων και ποτών.
Τα βραβεία που θα λάβουν τα τρία καλύτερα προϊόντα είναι:
Χρυσό βραβείο: Χρηματικό έπαθλο και συμμετοχή στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό, που θα διεξαχθεί στο πλαίσιο της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων και Ποτών “SIAL”.
Αργυρό βραβείο: Χρηματικό έπαθλο.
Χάλκινο βραβείο: Χρηματικό έπαθλο.
Η αίτηση συμμετοχής στο διαγωνισμό πρέπει να σταλεί ταχυδρομικά και ηλεκτρονικά, το αργότερο μέχρι τις 4 Απριλίου 2012. Στη συνέχεια οι συμμετέχοντες θα πρέπει να στείλουν τον πλήρη Τεχνικό Φάκελο γραμμένο στα Αγγλικά έως τις 23 Ιουλίου 2012.
Για περισσότερες πληροφορίες καθώς και για τα έντυπα του διαγωνισμού επισκεφθείτε το site του Σ.Ε.Β.Τ. (www.sevt.gr) ή επικοινωνήστε με την κα Χ. Τσαλαμπαμπούνη (Τ: 210 6711177, 210 6723215, e-mail: christal@sevt.gr).
Σχετικά με τον ΣΕΒΤ
Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών τροφίμων (Σ.Ε.Β.Τ.) είναι από το 1978, το επίσημο όργανο εκπροσώπησης των κοινών θέσεων και απόψεων της ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων. Μέλη του είναι Κλαδικοί Σύνδεσμοι της Βιομηχανίας Τροφίμων αλλά και πολλές μεμονωμένες επιχειρήσεις του Κλάδου. Ο κλάδος συμβάλλει στην ελληνική οικονομία με το 26% της συνολικής βιομηχανικής παραγωγής της χώρας σε αξία, ενώ οι πωλήσεις του ανέρχονται στα €12,5 δισ., απασχολώντας το 25% του εργατικού δυναμικού της δευτερογενούς παραγωγής. Είναι ένας από τους πιο δυναμικούς κλάδους της Ελληνικής Βιομηχανίας που αναπτύσσεται ταχύτερα από το σύνολο της ελληνικής μεταποίησης.
