Τις τελευταίες ηµέρες, αναµενόµενα λόγω της περιόδου, η κινητικότητα στην αγορά είναι ήπια, µε λίγες µόνο δουλειές να σηµειώνονται. Ο Αγροτικός Συνεταιρισµός Πλατύκαµπου ανακοίνωσε τιµή στα 20 λεπτά προκαταβολή σε όσους παραγωγούς επιθυµούν να παραδώσουν το σιτάρι τους. Από την άλλη, η τιµή που έδινε για κλείσιµο αυτή την εβδοµάδα η ΕΑΣ Ορεστιάδας ήταν επίσης στα 20 λεπτά. Γενικότερα, οι τιµές που ακούγονται πιο πολύ θεωρητικά, αφού λίγες πράξεις σηµειώνονται αυτή την περίοδο, για το σκληρό είναι στα 19-20 λεπτά ανάλογα την ποιότητα και η τιµή εξαγωγής στα 225-237 ευρώ ο τόνος FOB. Ωστόσο, όπως µεταφέρουν άνθρωποι µε γνώσεις της αγοράς η τάση είναι ανοδική.
Ξεφυλλίστε σε υψηλή ανάλυση την εβδομαδιαία Agrenda
Οι γεωπολιτικές εντάσεις σε Μαύρη Θάλασσα και Μέση Ανατολή σε συνδυασµό µε τις επιπτώσεις του καύσωνα στην Ευρωπαϊκή πολιτική «εκτίναξαν» τις τιµές των συµβολαίων στο χρηµατιστήριο για τα περισσότερα δηµητριακά (αναλυτικότερα στη σελ 35). Μεταξύ αυτών σηµαντική άνοδος παρατηρήθηκε και στο µαλακό σιτάρι, και παρά το γύρισµα που έφεραν ελπίδες για νέα εκεχειρία στη Μέση Ανατολή, έχει φτάσει αρκετά κοντά σε τιµή µε το σκληρό που προορίζεται για ζωοτροφή, κάτι το οποίο βάσει λογικής και του γεγονότος ότι συνήθως υπάρχει ένα πριµ του σκληρού έναντι του µαλακού προστάζει ότι θα υπάρξει άνοδος των τιµών σύντοµα.
Από την άλλη, έχει αρχίσει να ακούγεται πιο έντονα ότι η πολύ µεγάλη παραγωγή που αναµενόταν στην Τυνησία και που υπολογιζόταν να αντισταθµίσει τη µείωση στη Βόρεια Αµερική φαίνεται ότι τελικά θα είναι µικρότερη των προβλέψεων. Αναµφίβολα, ο παράγοντας που µπορεί να φέρει ουσιαστική και διατηρήσιµη άνοδο των τιµών ακόµα και πριν τον Σεπτέµβριο µπορεί να φέρει κάποια είδηση για σηµαντικά προβλήµατα σε κάποια από τις µεγαλύτερες παραγωγούς, και ειδικότερα στον Καναδά, όπου αναµφίβολα είναι στραµµένα τα βλέµµατα επί του παρόντος. Κοιτώντας πιο πίσω χρονικά, οι ειδικοί αναφέρουν ότι άνοδος µπορεί να έρθει και το Νοέµβριο, όταν και θα πραγµατοποιηθούν οι νέες σπορές, ειδικά αν φανεί ότι υπάρχει αξιόλογη µείωση των εκτάσεων.
Καύσωνες και γεωπολιτικές εντάσεις οδηγούν σε άνοδο τις τιμές σιτηρών.
Σε άνοδο τιµών προσβλέπουν τα περισσότερα σιτηρά, και ειδικά το καλαµπόκι, λόγω της έντασης στη Μαύρη Θάλασσα και τη Μέση Ανατολή, αλλά και της µεγάλης ζηµιάς που φαίνεται να προκλήθηκε στην παραγωγή της Ευρώπης από τον καύσωνα.
Τις προηγούµενες ηµέρες, υπήρξε µια διόρθωση στο χρηµατιστήριο, κυρίως λόγω των ελπίδων για εκεχειρία µεταξύ ΗΠΑ και Ιράν, που έφεραν την πτώση των τιµών του πετρελαίου, όµως µετά τα νέα χτυπήµατα της Τεχεράνης σε δεξαµενόπλοια του Ορµούζ και τα αντίποινα ΗΠΑ και Σαουδικής Αραβίας στο Ιράκ υπήρξε εκ νέου ώθηση την Τετάρτη 29 Ιουλίου.
Ο καύσωνας «καίει» την ευρωπαϊκή παραγωγή
Οι επιπτώσεις του καύσωνα στην παραγωγή της Ευρώπης είναι αισθητές όχι µόνο από την µείωση του όγκου, αλλά και από τις εµπορικές διαταραχές στο Ρήνο και στο ∆ούναβη λόγω της χαµηλής στάθµης του νερού, πιέζοντας έντονα τις χώρες τις οποίες διασχίζουν.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει µελέτη του οργανισµού Energy & Climate, βάσει της οποίας ο καύσωνας του Ιονίου εκτιµάται ότι στοίχισε στην ευρωπαϊκή παραγωγή σιτηρών περισσότερα από 2 δισ. ευρώ (βάσει τιµών παραγωγού για σιτάρι, κριθάρι, καλαµπόκι και λοιπά σιτηρά) και κατέστρεψε περίπου 9 εκατ. τόνους εκτιµώµενης παραγωγής στην Ευρωπαϊκή Ένωση και Ηνωµένο Βασίλειο.
Το πλήγµα του καύσωνα στην ευρωπαϊκή παραγωγή σιτηρών αποτυπώνει και η έκθεση Ιουλίου της Coceral. Ο οργανισµός αναθεώρησε καθοδικά την εκτίµηση για παραγωγή σιτηρών (εκτός σκληρού) στους 140,8 εκατ. τόνους από την προηγούµενη πρόβλεψη 143,7 εκατ. τόνους, νούµερο αρκετά πιο κάτω από τους 149,8 εκατ. τόνους το 2025, λόγω του πλήγµατος του καύσωνα σε Γαλλία, Νότια Γερµανία, Αυστρία, Πολωνία και Ουγγαρία λόγω του αντικτύπου του καύσωνα κατά την περίοδο του γεµίσµατος των κόκκων των σιτηρών.
Βλέπει πιο ψηλά το καλαµπόκι. Σύµφωνα µε τα πιο πρόσφατα στοιχεία της Coceral η συνολική παραγωγή καλαµποκιού εκτιµάται στους 52,7 εκατ. τόνους σηµαντικά πιο κάτω από την προηγούµενη πρόβλεψη για 57,2 εκατ. τόνους και από την περσινή παραγωγή των 57,4 εκατ. τόνων. Το «κενό» στην ευρωπαϊκή παραγωγή λογικά θα επιχειρηθεί να καλυφθεί µέσω εισαγωγών, όµως, αν συνεχιστεί η έκρυθµη κατάσταση στη Μαύρη Θάλασσα, σε συνδυασµό µε τη χαµηλή στάθµη του ∆ούναβη και το υψηλότερο κόστος logistics, θέτουν επί αµφιβόλω το κατά πόσο η Ουκρανία θα είναι σε θέση να ανταποκριθεί. Ειδικοί της αγοράς εκτιµούν ότι δεν αποκλείεται προς τα τέλη του Σεπτεµβρίου να δούµε αξιόλογη άνοδο και στη χώρα µας µε κάποιες αισιόδοξες φωνές να αναφέρουν ότι είναι πιθανά και τα 27 λεπτά, αλλά ακόµα είναι πολύ νωρίς.
Μείωση παραγωγής βλέπει και η Copa-Cogeca
Στο µεταξύ, το αγροσυνεταιριστικό λόµπι Copa-Cogeca τονίζει ότι το επόµενο διάστηµα είναι κρίσιµο για τον υπολογισµό της τελικής παραγωγής στην Ευρώπη, καθώς τα καιρικά φαινόµενα µπορεί να είχαν µεγαλύτερο αντίκτυπο απ’ ότι αναµενόταν. Έτσι, εκτιµά ότι η παραγωγή δηµητριακών της ΕΕ-27 το 2026 θα αγγίξει τους 264 εκατ. όνους το 2026, νούµερο που αναλογεί σε πτώση 6,6% έναντι του 2025.
Η συνολική παραγωγή σιταριού προβλέπεται να µειωθεί κατά 4,2%, µε το κοινό σιτάρι να σηµειώνει πτώση 4,3% και το σκληρό σιτάρι 2,1%. Η παραγωγή κριθαριού προβλέπεται να µειωθεί κατά 3,5%, ενώ το καλαµπόκι αναµένεται να καταγράψει τη µεγαλύτερη πτώση (-13,9%), κυρίως λόγω της µείωσης της καλλιεργούµενης έκτασης.
