Η αβεβαιότητα σχετικά με την προσφορά αποτέλεσε τον βασικό παράγοντα της ανόδου. Η εντεινόμενη σύγκρουση μεταξύ Ρωσίας και Ουκρανίας έχει διαταράξει τις εξαγωγές από την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, η οποία αποτελεί σημαντικό παγκόσμιο κέντρο προμήθειας δημητριακών και ελαιούχων σπόρων. Μεγάλες εισαγωγικές χώρες στην Ασία και την Αφρική αναζητούν εναλλακτικούς προμηθευτές.
Τα ακραία καιρικά φαινόμενα αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο υψηλότερων τιμών τροφίμων. Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες έχουν επηρεάσει την παραγωγή σιταριού και καλαμποκιού σε βασικές περιοχές καλλιέργειας στις ΗΠΑ και την Ευρώπη, ενώ ένα ισχυρό φαινόμενο El Niño πιέζει την παραγωγή σημαντικών αγροτικών προϊόντων, όπως το φοινικέλαιο και το κακάο. Η Ινδία βιώνει επίσης τη χειρότερη περίοδο μουσώνων εδώ και μία δεκαετία, αυξάνοντας την πιθανότητα χαμηλότερων συγκομιδών και υψηλότερων τιμών τροφίμων.
Οι εμπορικές ροές αγροτικών προϊόντων μεταξύ ΗΠΑ και Κίνας συνέβαλαν επίσης στη στήριξη των τιμών. Η Κίνα συνεχίζει να αγοράζει αμερικανική σόγια, ενώ οι προσδοκίες για βελτίωση των εμπορικών σχέσεων αυξήθηκαν μετά τη συνάντηση των ηγετών των δύο χωρών στα τέλη Σεπτεμβρίου. Στο πλαίσιο της συμφωνίας μεταξύ των δύο πλευρών, η Κίνα συμφώνησε να μειώσει τους δασμούς στο αμερικανικό σιτάρι και καλαμπόκι, διατηρώντας ωστόσο σε ισχύ τους πρόσθετους δασμούς στην αμερικανική σόγια.
Ωστόσο, οι συνθήκες προσφοράς στις ΗΠΑ ενδέχεται να περιορίσουν περαιτέρω άνοδο των τιμών των αγροτικών προϊόντων. Μετά τη δημοσίευση της τελευταίας έκθεσης του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) στις 30 Σεπτεμβρίου, η οποία προέβλεπε επαρκή αποθέματα, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης των σιτηρών στο Σικάγο σημείωσαν κάποια στιγμή απότομη πτώση, προτού ανακτήσουν μέρος των απωλειών τους.
Παρόλα αυτά, οι τιμές του καλαμποκιού και του σιταριού στο Σικάγο αυξήθηκαν κατά 15% η καθεμία κατά το τρίτο τρίμηνο, ενώ η σόγια ενισχύθηκε κατά 13%. Εάν η άνοδος των τιμών των αγροτικών προϊόντων συνεχιστεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, θα μπορούσε να εντείνει τις πληθωριστικές πιέσεις μέσω του κόστους των τροφίμων και να αυξήσει την πίεση στις κεντρικές τράπεζες, οι οποίες προσπαθούν να επιτύχουν τους στόχους τους για τον πληθωρισμό.
