Σε αυτό το κλίμα, προβάδισμα δόθηκε στο επώνυμο φασόλι, μέσα και από τις συντονισμένες προσπάθειες παραγωγών και επιχειρήσεων να αναδείξουν τις τοπικές ποικιλίες. Και μπορεί 3A και Agrino να ελέγχουν πάνω από το 50% της αγοράς, ωστόσο μικρότερα σχήματα όπως Άροσις, Πελεκάνος και Προϊόντα Βοΐου Γης αυξάνουν συνεχώς τις εξαγωγές τους, ποντάροντας στα συγκριτικά πλεονεκτήματα των τοπικών ποικιλιών
Βέβαια, η θετική εικόνα της αγοράς, σε συνδυασμό με την αυξημένη ζήτηση, συνοδεύτηκε και από υψηλότερα κέρδη για τον παραγωγό
Για παράδειγμα, το φασόλι γίγαντας πληρώθηκε φέτος με 3,10 ευρώ το κιλό για τα μέλη του συνεταιρισμού και με 2,30-2,40 ευρώ για τους λοιπούς αγρότες από τον Πελεκάνο, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Νίκο Στεργίου
Ανάλογη είναι η εικόνα και για το ψιλό φασόλι που πωλήθηκε στη χονδρική έναντι 1,30-1,40 ευρώ το κιλό για τον παραγωγό και για το χοντρό που αγοράστηκε περί τα 1,55 ευρώ το κιλό, όπως αναφέρει ο πρόεδρος της ΕΑΣ Καβάλας, Κώστας Λεπίδας
Να σημειωθεί ότι σε ολόκληρη τη χώρα καλλιεργούνται περί τα 20.000 στρέμματα, ενώ η εγχώρια παραγωγή ετησίως δεν ξεπερνά τους 6.000-7.000 τόνους για όλα τα είδη φασολιού. Ανοδική πορεία καταγράφει και η Καβάλα στον χάρτη της αγοράς, ενώ η τοπική ΕΑΣ ετοιμάζει συμβάσεις για την επόμενη σεζόν με τους παραγωγούς για 2.500 στρέμματα, όπως αναφέρει ο κ. Λεπίδας
Βέβαια, η θετική εικόνα της αγοράς, σε συνδυασμό με την αυξημένη ζήτηση, συνοδεύτηκε και από υψηλότερα κέρδη για τον παραγωγό
Για παράδειγμα, το φασόλι γίγαντας πληρώθηκε φέτος με 3,10 ευρώ το κιλό για τα μέλη του συνεταιρισμού και με 2,30-2,40 ευρώ για τους λοιπούς αγρότες από τον Πελεκάνο, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Νίκο Στεργίου
Ανάλογη είναι η εικόνα και για το ψιλό φασόλι που πωλήθηκε στη χονδρική έναντι 1,30-1,40 ευρώ το κιλό για τον παραγωγό και για το χοντρό που αγοράστηκε περί τα 1,55 ευρώ το κιλό, όπως αναφέρει ο πρόεδρος της ΕΑΣ Καβάλας, Κώστας Λεπίδας
Να σημειωθεί ότι σε ολόκληρη τη χώρα καλλιεργούνται περί τα 20.000 στρέμματα, ενώ η εγχώρια παραγωγή ετησίως δεν ξεπερνά τους 6.000-7.000 τόνους για όλα τα είδη φασολιού. Ανοδική πορεία καταγράφει και η Καβάλα στον χάρτη της αγοράς, ενώ η τοπική ΕΑΣ ετοιμάζει συμβάσεις για την επόμενη σεζόν με τους παραγωγούς για 2.500 στρέμματα, όπως αναφέρει ο κ. Λεπίδας
