Έτσι, σύμφωνα με το σχετικό ρεπορτάζ της εφημερίδας Agrenda, δεδομένου ότι η φετινή ελληνική παραγωγή ήταν μειωμένη, οι τιμές ξεκίνησαν στα υψηλά επίπεδα των 17-18 λεπτών το κιλό το καλοκαίρι και τώρα βρίσκονται ακόμα υψηλότερα στα 19-20 λεπτά το κιλό, σύμφωνα με τον Παναγιώτη Γκιοργκίνη, παραγωγό ζωοτροφών από την περιοχή των Σερρών. Επισημαίνεται μάλιστα πως η σύγχρονη τάση για την αύξηση των ενσταυλισμένων κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, έχει αυξήσει τη ζήτηση για μηδική τα τελευταία χρόνια.
Δεδομένου ότι η απόδοση της συμβατικής καλλιέργειας μηδικής φτάνει κατά μέσο όρο τα 1.200-1.500 κιλά το στρέμμα και κάθε κοπή αποτελείται από 12-15 μπάλες ανά στρέμμα (1 μπάλα ζυγίζει περίπου 25 κιλά), όσοι παρέμειναν στην καλλιέργεια και δεν δελεάστηκαν από τις υψηλές τιμές του βαμβακιού και του καλαμποκιού, τελικά αποζημιώθηκαν από τις υψηλές τιμές του προϊόντος, αφού οι αντίστοιχες περσινές τιμές δεν ξεπερνούσαν τα 13-14 λεπτά το κιλό. Εν τω μεταξύ αξίζει να σημειωθεί πως οι παραγωγοί βιολογικής μηδικής απολαμβάνουν ακόμα υψηλότερες τιμές κατά 2-3 λεπτά το κιλό.
Αντίστοιχη εικόνα παρουσιάζει όμως και η διεθνής αγορά της μηδικής, αφού οι εκτάσεις που καλλιεργήθηκαν παγκοσμίως είναι και αυτές μειωμένες, με αποτέλεσμα οι τιμές να σημειώνουν σημαντική άνοδο.
Πιο συγκεκριμένα στο Τέξας και την Οκλαχόμα, όπου κυριαρχεί η αγελαδοτροφία, η παραγωγή μηδικής θα είναι η μικρότερη των τελευταίων 41 ετών. Και σε αυτή την περίπτωση η εγκατάλειψη της πολυετούς καλλιέργειας της μηδικής έγινε προς όφελος των δημητριακών και του βαμβακιού.
Έτσι, τα αποθέματα περιορίστηκαν σημαντικά, με αποτέλεσμα να παρατηρείται σημαντική αύξηση των τιμών της τάξης του 65% μέσα σε διάστημα ενός χρόνου. Πλέον η τιμή της μηδικής διαμορφώνεται στα 196 δολάρια ο τόνος, σε επίπεδα υψηλότερα της τελευταίας δεκαετίας. Σημειώνεται μάλιστα πως μετά από αυτή την εξέλιξη, αρκετοί κτηνοτρόφοι δηλώνουν πως αναπόφευκτα οι τιμές του κρέατος θα πρέπει να αυξηθούν, προκειμένου να είναι βιώσιμη η παραγωγή τους.
