κηπευτικά

Μικρότερη προσφορά και υψηλότερη τιµή για τα περισσότερα θερµοκηπιακά κηπευτικά δηµιουργούν οι συνθήκες πραγµατικού χειµώνα που επικρατούν το τελευταίο 20ήµερο στα παραγωγικά κέντρα της Νότιας Ελλάδας.

Στον ευρωπαϊκό νότο, την Τουρκία και το Μαρόκο μετατοπίζεται η εφοδιαστική γραμμή κηπευτικών των σούπερ μάρκετ της Κεντρικής Ευρώπης, όσο τα θερμοκήπια της Ολλανδίας αναφέρουν σοβαρά προβλήματα βιωσιμότητας και μεγάλες θερμοκηπιακές μονάδες στις σκανδιναβικές χώρες έχουν ήδη βάλει λουκέτο.

Σοβαρές ανακατατάξεις επιφέρει αυτό τον καιρό στην αγορά κηπευτικών, η θεαματική αύξηση στο κόστος ενέργειας με το οποίο επιβαρύνονται οι μεγάλες θερμοκηπιακές μονάδες.

Μεγαλώνει συνεχώς η ζήτηση για φρέσκα κηπευτικά απόρροια των αλλαγών στα καταναλωτικά πρότυπα µετά την εµπειρία της πανδηµίας αλλά και λόγω της αύξησης του τουρισµού. Η τάση για τοπικά αγροτικά προϊόντα υψηλής ποιότητας καθίσταται καταλύτης για αύξηση της παραγωγής στα υπαίθρια κηπευτικά. Σύµµαχος στην προσπάθεια των παραγωγών για αύξηση των αποδόσεων οι νέες ποικιλίες µε ανοχή σε ιώσεις και υψηλή θερµοκρασία, όπως και οι εξελιγµένες λύσεις φυτοπροστασίας.

Eπανέρχεται στο προσκήνιο το θέμα της ομαλής τροφοδοσίας της αγοράς με ευπαθή αγροτικά προϊόντα εξαιτίας και της 48ωρης πανελλαδικής απεργιακής κινητοποίησης που ξεκίνησε τα ξημερώματα της Τρίτης 23 Φεβρουαρίου, με αποτέλεσμα τα περισσότερα πλοία της ακτοπλοΐας να παραμείνουν δεμένα στα λιμάνια της χώρας.

Μεγάλο πλήγμα στην εγχώρια παραγωγή θερμοκηπιακών κηπευτικών Κρήτης έχει επιφέρει το κλείσιμο της εστίασης λόγω της πανδημίας, ενώ την ίδια ώρα όπως αναφέρουν οι παραγωγοί η εγχώρια αγορά κατακλύζεται από φθηνά τουρκικά κηπευτικά αμφιβόλου ποιότητας, με αποτέλεσμα τα ντόπια να καταλήγουν στα αζήτητα.

Το νέο χαρτοφυλάκιο µε υβρίδια από τις µεγαλύτερες εταιρείες του χώρου που ενσωµατώνουν καινοτόµες τεχνολογίες στα θερµοκηπιακά κηπευτικά, βρίσκεται ήδη στην ελληνική αγορά και υπόσχεται καρπούς µε άριστα εµπορικά χαρακτηριστικά και φυτά µε αντοχές. Εφόσον συνδυαστεί µε τη νέα γκάµα από βιοδιεγέρτες και προϊόντα υδρολίπανσης, η σωστή ανάπτυξη της καλλιέργειας µοιάζει εξασφαλισµένη. Τέλος, απολύµανση του εδάφους και καθάρισµα του θερµοκηπίου θεωρούνται «κλειδιά» για τη φυτοπροστασία.

Οι εντονότερες πιέσεις από έντομα όπως παρατηρείται τελευταία με τους θρίπες στα κηπευτικά, φέρνουν στο προσκήνιο βιολογικά φυτοπροστατευτικά τα οποία δεν επηρεάζουν τα ωφέλιμα έντομα. Την ίδια ώρα, φέτος πολλά είναι και τα επιβεβαιωμένα κρούσματα του ιού της καστανής ρυτίδωσης, γι' αυτό οι γεωπόνοι επισημαίνουν την ιδιαίτερη σημασία που έχει η εφαρμογή καινοτόμων σκευασμάτων και βιοδιεγερτών που αυξάνουν τα «αντισώματα» των φυτών. Προσοχή και στις εφαρμογές Καλίου και Ασβεστίου που ρυθμίζουν τα σάκχαρα στη ντομάτα.