Σταθερότητα επικρατεί το τελευταίο διάστηµα στην αγορά ελληνικού ελαιολάδου, αν και κανείς µπορεί να εντοπίσει κάποια ενθαρρυντικά σηµάδια για άνοδο των τιµών στις ανώτερες ποιότητες, κυρίως λόγω των συµπερασµάτων που προκύπτουν από τη δηµοσίευση των στατιστικών για το ισοζύγιο Φεβρουαρίου στην Ισπανία.