Η Ευρώπη δεν μπορεί να διεκδικήσει ανταγωνιστική γεωργία με τεχνολογίες του χθες και κανονισμούς που καθυστερούν την καινοτομία. Για την Ελλάδα, η τεχνολογική και οργανωτική ανασυγκρότηση των εκμεταλλεύσεων συνιστά ίσως την τελευταία μεγάλη ευκαιρία ανάταξης της ανταγωνιστικότητας.