παραγωγή

Όσο η ζήτηση είναι υποτονική, η αγορά εστιάζει στις δυνατότητες της προσφοράς. Με όλα τα θεµελιώδη κόντρα ξεκινάει η φετινή εκκοκκιστική περίοδος στο βαµβάκι, κάτι που υποχρεώνει τους παραγωγούς να οργανώσουν τη δική τους άµυνα στο κλίµα καταστροφής που καλλιεργεί το εµπόριο. Ήδη οι πληροφορίες θέλουν τους καλλιεργητές να συσπειρώνονται γύρω από τις µικρές ή και µεγαλύτερες σε κάποιες περιοχές συνεταιριστικές οργανώσεις και να αναζητούν συλλογικές λύσεις διαπραγµάτευσης εκεί όπου το προϊόν δικαιολογεί καλύτερη τύχη. Προς το παρόν η διεθνής χρηµατιστηριακή τιµή (66,5 σεντς η λίµπρα) δικαιολογεί µια τιµή για το σύσπορο κοντά στα 42 λεπτά το κιλό. 

Οι μειωμένοι όγκοι στους μηλεώνες της Ευρώπης και η εμπέδωση της τάσης  για υγιεινή διατροφή διαμορφώνουν συνθήκες για ενισχυμένες τιμές παραγωγού. Τέτοια ήταν η ζήτηση στις αρχές της νέας εµπορικής περιόδου, που σε ορισµένες περιπτώσεις τα µήλα Gala εξαντλήθηκαν, µε το εµπόριο να αναµένει τις επόµενες ηµέρες τα πρώτα κόκκινα του 2020, κάνοντας διερευνητικές προσεγγίσεις σε συνεταιρισµούς και παραγωγούς. Την ίδια στιγµή, η Ευρώπη βλέπει τους οπωρώνες της και πάλι «µισοάδειους» αλλά τις ποιότητες στα µήλα που δεν χτυπήθηκαν από αντιξοότητες του καιρού τους προηγούµενους µήνες, να έχουν µεγάλα και ελκυστικά µεγέθη.

Οι πιστώσεις του ταμείου φέρνουν πιο κοντά ένα γενναίο πρόγραμμα αναδιαρθρώσεων. Όλο και πιο κοντά µέσω των πόρων του Ταµείου Ανάκαµψης φαίνεται να έρχεται η εκπόνηση ενός εθνικού προγράµµατος αναδιάρθρωσης καλλιεργειών, που θα κουµπώνει στις απαιτήσεις για ένα νέο παραγωγικό µοντέλο πιο ανθεκτικό και πιο καινοτόµο. Μέχρι σήµερα, το µέγα ζητούµενο ήταν η χρηµατοδότηση µιας τέτοιας αναπτυξιακής πολιτικής που θα φέρει µπροστά προϊόντα και «ρετροκαινοτόµες» καλλιέργειες που άκµασαν στο παρελθόν αλλά οδηγούνται σε εγκατάλειψη λόγω υψηλού κόστους που καθιστά αδύνατη την ανασύστασή τους.

Την ώρα που η µεγάλη πλειονότητα των ελαιοκαλλιεργητών του νοµού ετοιµάζεται να µπει στα κτήµατα το Σαββατοκύριακο για τη συγκοµιδή του προϊόντος και ενώ η περιρρέουσα ατµόσφαιρα έκανε λόγο για 1,40 – 1,50 ευρώ το κιλό, για την κατηγορία των έως 110 τεµαχίων, δύο από τις µεγαλύτερες µεταποιητικές επιχειρήσεις του κλάδου, ανακοίνωσαν, για πρώτη φορά τόσο νωρίς, τιµοκαταλόγους µε 1 ευρώ το κιλό, για την ανώτερη ποιοτική κατηγορία ελιάς. Όπως ήταν φυσικό η ανώµαλη αυτή προσγείωση προκάλεσε αισθήµατα οργής και απογοήτευσης στις τάξεις των παραγωγών, οι οποίοι µιλούν για τιµές κάτω του κόστους και ότι µε αυτές τις συνθήκες είναι προτιµότερο να πάνε τις ελιές για λάδι.

Περιθώριο έναν επιπλέον μήνα και μέχρι τις 31 Νοεμβρίου, δίνει τροποποιητική εγκύκλιος του ΟΠΕΚΕΠΕ στους παραγωγούς προκειμένου να προχωρήσουν σε υποβολή αιτημάτων άρσης επικάλυψης για το έτος αιτήσεων 2020. 

Ο 52άχρονος αιγοπροβατοτρόφος έχει μια εκμετάλλευση με 350 πρόβατα και 100 γίδια, μιγάδες από ελληνικές φυλές.

Όλα δείχνουν πως οι διορθώσεις στην αγορά –µητρόπολη του σκληρού σιταριού, την Ιταλία, βαίνουν προς ολοκλήρωση µε την ελληνική αγορά να διατηρεί µε ευκολία τα επίπεδα των 25 και 26 λεπτών το κιλό για τα ποιοτικά σιτάρια, κατά τις τελευταίες τρεις εβδοµάδες οπότε και σηµειώθηκε η πίεση των τιµών.

Η καθετοποίηση στον καρυδεώνα αποδίδει 1.345 ευρώ το στρέμμα και η πρωτογενής παραγωγή 1.113 ευρώ, ωστόσο τα πρόσθετα κόστη μεταποίησης βαραίνουν το πλάνο.

Μετά το αλώνισμα, οι παραγωγοί ετοιμάζονται για την επόμενη σπορά στα σιταροχώραφα. Αφού εξασφαλιστεί ο πιστοποιημένος σπόρος, με τα σταθερά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, σειρά έχει η προετοιμασία του αγρού. Αρχικά, γίνεται ενσωμάτωση της καλαμιάς στο έδαφος. Έπειτα, ακολουθεί το όργωμα το φθινόπωρο, όταν το έδαφος βρίσκεται στο ρώγο του και το δισκοσβάρνισμα για την ενσωμάτωση της βασικής λίπανσης και τη δημιουργία της σποροκλίνης.

Η ενίσχυση των παραγωγικών δυνατοτήτων στον τομέα της γεωργίας θα οδηγήσει σε υπερπροσφορά και κατά συνέπεια σε πτώση τιμών ορισμένων κατηγοριών προϊόντων μέσα στην επόμενη δεκαετία, ενώ ενισχύει τις αβεβαιότητες και η πανδημία του κορωνοϊού.