πατάτα

Ποικιλία, χρήση βιοµηχανική ή επιτραπέζια, συνθήκες εδάφους, εποχή φύτευσης. Όλα παίζουν το ρόλο τους στη θρέψη όπως παρουσιάζεται στο συνοπτικό οδηγό για τις φροντίδες στην πατάτα.

Με ευνοϊκό κλίμα και εκτεταμένες γεωργικές εκτάσεις, η Αίγυπτος παράγει πατάτα που πληροί τα υψηλά πρότυπα της ΕΕ, λαμβάνοντας τη θέση ενός από τους ταχύτερους αναπτυσσόμενους εξαγωγείς.

Οι πρόσφατες καιρικές συνθήκες φαίνεται να έχουν αυξήσει τον κίνδυνο προσβολής των φυτών πατάτας από παθογόνα και εχθρούς.

Αιφνιδιαστικοί χειρισµοί χονδρεµπόρων πέτυχαν ένα δυνατό χτύπηµα στην εγχώρια παραγωγή πατάτας, που έριξε την τιµή στην περιοχή των 40 µε 45 λεπτών το κιλό για τη θερµοκηπιακή, που συγκοµίζεται αυτές τις ηµέρες στη ∆υτική Αχαΐα, σε µια συνθήκη που στρώνει το έδαφος για περαιτέρω υποχώρηση των τιµών της υπαίθριας τις επόµενες εβδοµάδες.

Έπιασε τα 50 λεπτά το κιλό η φρέσκια πατάτα στη Βοιωτία και «βλέπει» τα 55 λεπτά, µε ισχυρή ζήτηση όπως µεταφέρει στην Agrenda ο Ανυφαντής Χαράλαµπος που καλλιεργεί 300 στρέµµατα στον Ελαιώνα Βοιωτίας.

Τα 42 λεπτά το κιλό στον παραγωγό ανακοίνωσε η ΕΑΣ Νάξου για τις παραλαβές πατάτας στα συσκευαστήριά της, την ώρα που το εμπόριο του νησιού ακούγεται ότι θα κινηθεί σε ελαφρώς χαμηλότερα επίπεδα.

Μια αναπάντεχη στροφή πήρε τις τελευταίες εβδομάδες η εγχώρια αγορά πατάτας, με την τιμή του προϊόντος να χάνει απότομα από 10 έως και 20 λεπτά το κιλό έναντι των αρχικών προσφορών, μόλις αυξήθηκε ο ρυθμός συγκομιδής.

Άδεια αγορά συναντά η εαρινή υπαίθρια πατάτα µε τις συγκοµιδές να ξεκινούν όψιµα στις αρχές Μαΐου για την Πελοπόννησο και προς τέλη Ιουνίου σε Θήβα και Βοιωτία. Οι εκτάσεις είναι σαφώς µειωµένες φέτος, µε τη ευρωπαϊκή αγορά καθαρά ελλειµµατική όσο ενισχύεται η ζήτηση από αγορές που εξυπηρετούνται συνήθως από την Ουκρανία. Οι Έλληνες παραγωγοί πατάτας, µπαίνουν στα χωράφια για τις αναγκαίες εργασίες λίπανσης και φυτοπροστασίας, σε µια συνθήκη που υπόσχεται εκκίνηση της σεζόν µε 60 λεπτά το κιλό. Έτσι, η επίτευξη µεγαλύτερων αποδόσεων αποκτά την τρέχουσα χρονιά ιδιαίτερη βαρύτητα.

Η αποµάκρυνση παραδοσιακών εργαλείων της φυτοπροστασίας από την διάθεση των παραγωγών, σε συνδυασµό µε τις προκλήσεις που φέρνoυν τα αυξανόµενα ακραία καιρικά φαινόµενα στον χώρο της γεωργίας, καθιστούν όλο και πιο αβέβαιο το οικονοµικό αποτέλεσµα.

«Απόνερα» στη φετινή καλλιεργητική σεζόν πατάτας, στο λεκανοπέδιο του Νευροκοπίου, αφήνει η µεγάλη κωλυσιεργία που παρατηρείται στη χορήγηση της «κορωνοενίσχυσης» των 205 ευρώ, ανά στρέµµα, προς τους παραγωγούς της φθινοπωρινής πατάτας.