Συνεντεύξεις

«Το µόνο πράγµα που µπορούµε να ελέγξουµε στην αλυσίδα του βάµβακος είναι η ποιότητα του προϊόντος, έτσι ώστε να έχει ζήτηση, εξασφαλίζοντας παράλληλα τη µέγιστη δυνατή τιµή. Όµως η ποιότητα που παραδίδουµε πλέον, δεν είναι αυτή που έπρεπε να είναι. Και σε αυτό έχουν ευθύνες και οι δύο πλευρές. Και οι παραγωγοί και οι εκκοκκιστές. Οι εκκοκκιστές λόγω της ανταγωνιστικότητας που υπάρχει µεταξύ των εκκοκκιστηρίων, ποιος θα πάρει τα περισσότερα βαµβάκια, κλείνουν τα µάτια πολλές φορές στο τι παραλαµβάνουν. Από την άλλη µεριά, οι παραγωγοί επειδή βλέπουν αυτή την κατάσταση, ότι δηλαδή ό,τι και να φτιάξουν θα το παραδώσουν, βγάζουν ένα βαµβάκι το οποίο ευτυχώς που τελικά καταφέρνει να προωθείται» σηµειώνει ο Θωµάς Καφαντάρης, ένας άνθρωπος µε µακρά θητεία στο χώρο του βάµβακος ως πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Εκκοκκιστών αλλά και διευθύνων σύµβουλος στην εκκοκκιστική βιοµηχανία της Καρδίτσας Καφαντάρης - Παπακώστας Α.Β.Ε.Ε.

Σε µια περίοδο έντονων µεταβολών για την ευρωπαϊκή και ελληνική γεωργία, ο Φίλιππος Γοργίας, διευθύνων σύµβουλος της «Η ∆ΗµΗΤΡΑ» ΑΕ, µιλά στο Ρrofi για τις προκλήσεις και τις προοπτικές του κλάδου. Από την απώλεια της παραδοσιακής «ευτυχίας» των αγροτών έως τη µετάβαση σε µια νέα εποχή µηχανοποίησης, αυτοµατισµών και τεχνητής νοηµοσύνης, ο επικεφαλής της εταιρείας αναλύει τις δοµικές αλλαγές στην ύπαιθρο.

Κομβική θέση σε παγκόσμιο επίπεδο κατέχει η Ελλάδα για τη Syngenta με τη σημασία της να οφείλεται στο μοναδικό προφίλ των καλλιεργειών της και το ρόλο της ως «ζωντανού εργαστηρίου» για τις κλιματικές μεταβολές και ως σηματοδότη των εξελίξεων σε μια περιφέρεια με ειδικό βάρος. Σύμφωνα με τον νέο CEO της Syngenta Hellas, ο οποίος είναι υπεύθυνος για πολλές ακόμη χώρες της περιοχής της Μεσογείου, η γεωργία στη χώρα μας δεν «παρακμάζει» όπως πολύ συχνά ακούγεται, αλλά αναδιαρθρώνεται, επικεντρώνοντας σε προϊόντα υψηλής ποιότητας, εξαγώγιμα και ανθεκτικά στις κλιματικές αλλαγές, και όχι στη μαζική παραγωγή βασικών εμπορευμάτων.

Ορόσημο στον κλάδο της φυτοπροστασίας είναι, σύμφωνα με τον Γενικό Διευθυντή της FMC, Άρη Λιούπη, η έγκριση της ΕΕ για τη δραστική ουσία ISOFLEX, η οποία στην ουσία αποτελεί την πρώτη έγκριση του είδους από το 2019. Όπως ο ίδιος σημειώνει τα τελευταία χρόνια έχουν αποσυρθεί στην Ευρώπη περισσότερες από 80 δραστικές συνολικά στον τομέα της φυτοπροστασίας, δημιουργώντας αδιέξοδα για τους αγρότες, και φυσικά ένα ανταγωνιστικό μειονέκτημα σε σχέση με τους συναδέλφους τους εκτός ΕΕ.

«Βρισκόµαστε σε µια νέα βιοµηχανική επανάσταση. Η οποία ως βασικό χαρακτηριστικό έχει τις tailor-made λύσεις. Τις εξατοµικευµένες λύσεις. Η ευελιξία και η διαφοροποίηση είναι κάτι το οποίο αναζητάει η αγορά. Με την επένδυσή µας στη µονάδα παραγωγής λιπασµάτων στα Οινόφυτα, µπορούµε να το παρέχουµε, όχι µόνο στα specialties αλλά και στα πιο κοινά προϊόντα θρέψης. Τα οποία δίνουν προστιθέµενη αξία και στους συνεργάτες µας, αλλά και στον τελικό χρήστη, τον επαγγελµατία καλλιεργητή» αναφέρει µεταξύ άλλων στην εφ’ όλης της ύλης συνέντευξή της στο Fertilizer Management η Ήλια Γάγγου. Μια γυναίκα που σήµερα ηγείται της εταιρείας Medilco αλλά δίνει εδώ και 17 χρόνια τα διαπιστευτήριά της στον ανδροκρατούµενο κλάδο των λιπασµάτων, αντιµετωπίζοντας µία µία όλες τις προκλήσεις και γράφοντας τη δική της ιστορία.

Βιώσιµο, καινοτόµο και ανταγωνιστικό είναι το µοντέλο που οραµατίζεται ο νέος πρόεδρος της Εθνικής ∆ιεπαγγελµατικής Οργάνωσης Φέτας, Μιχάλης Σαράντης µε στόχο να ενισχύσει την ποιότητα και να διασφαλίσει το µέλλον και την αυθεντικότητα του προϊόντος σε παγκόσµια κλίµακα. Κατά τον ίδιο, η δηµιουργία µόνιµης έδρας της Ε∆ΟΦ στη Λάρισα, η οποία όπως λέει θα αποτελέσει «σπίτι της Φέτας», η στενή συνεργασία µε τον ΕΛΓΟ-∆ήµητρα για αυστηρούς ελέγχους στο γάλα και η στήριξη από τον κρατικό µηχανισµό για βελτίωση των µονάδων και την τεχνολογική αναβάθµιση θα παίξουν καίριο ρόλο στη βιωσιµότητα της ελληνικής προβατοτροφίας και, κατ’ επέκταση, για την παραγωγή Φέτας. «H ανάπτυξη της προβατοτροφίας πρέπει να στηριχθεί σε ανθρώπους που γνωρίζουν τον κλάδο και έχουν εµπειρία.», λέει χαρακτηριστικά.

Κατάθεση ψυχής και όχι ένα απλό προϊόν είναι το τσίπουρο, και ειδικά το παλαιωµένο, σύµφωνα µε τον εµβληµατικό αποσταγµατοποιό Κώστα Τσιλιλή, τον άνθρωπο που ίδρυσε το πρώτο αποστακτήριο τσίπουρου στη Θεσσαλία. «Σκεφτείτε πόσα χρόνια, πόσος κόπος, πόσα χρήµατα χρειάζονται συνολικά για ένα παλαιωµένο τσίπουρο, για παράδειγµα12 ετών, και µάλιστα χωρίς καµµιά εγγύηση επιτυχίας», θα πει ο ίδιος, συµπληρώνοντας ότι ο πάθος του παραγωγού, η αφοσίωσή του και τελικά η αλήθεια του φαίνεται στην κάθε σταγόνα του αποστάγµατός του.

Σαν αφορμή για βαθιές αλλαγές στο παραγωγικό μοντέλο της ελληνικής γεωργίας, βλέπει την υπόθεση των δασμών Τραμπ ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Κώστας Τσιάρας.

«Το food cost που απαιτείται για ένα καλό ελαιόλαδο στην εστίαση δεν είναι διόλου απαγορευτικό, καθώς δεν ξεπερνάει τα 50 λεπτά στο πιάτο» σηµειώνει η διευθύντρια του Athena IOOC, Μαρία Κατσούλη, ξεκαθαρίζοντας ότι ένας από τους στόχους του διεθνούς διαγωνισµού ελαιολάδου είναι από τις σηµερινές olive oil lists στα εστιατόρια, να δούµε και olive oil menus.

Το 1946 ο Emiliano Gagliardini, οικονοµολόγος, προσπάθησε να πείσει τον ιδιοκτήτη της εταιρείας χηµικών στην οποία εργαζόταν στο Μιλάνο, να ανοίξουν αγροτικό τµήµα, διαβλέποντας τη δυναµική του κλάδου. Αυτός ήταν αρνητικός, οπότε πήρε το ρίσκο και ίδρυσε µαζί µε τον καθηγητή Baldo Ciocca τη δική του επιχείρηση διανοµής αγροτικών εφοδίων, την Sipcam, µε λογότυπο το δέντρο το οποίο ο σχεδίασε ο ίδιος ο Gagliardini.

Να εστιάσει στο γινόµενο παραγωγή x τιµή, έχοντας ταυτόχρονα κατά νου τη σχέση δαπάνης / απόδοσης επένδυσης, συστήνει στον παραγωγό/επιχειρηµατία των εαρινών καλλιεργειών ο γεωπόνος Γιώργος Μητσόπουλος, γενικός διευθυντής της ADAMA Hellas και ένας άνθρωπος που υπηρετεί την ελληνική γεωργία επί 35 συναπτά έτη.

Ολοκληρωµένες λύσεις που συνδυάζουν την προστασία των καλλιέργειών µε τη βέλτιστη θρέψη, πρωτοβουλίες για την εξασφάλιση της βιωσιµότητας και η προώθηση εργαλειών γεωργίας ακριβείας, είναι οι τρεις πυλώνες πάνω στους οποίους χτίζει η UPL το προφίλ της, έχοντας αφήσει ισχυρό το αποτύπωµά της στην παγκόσµια γεωργία.

Με επικεφαλής την οικογένεια του Γιάννη Ζιούτα, εκ των ιδρυτών της εν έτει 1987, ο οποίος βρίσκεται στο τελικό στάδιο απόκτησης του πλήρους µετοχικού ελέγχου της εταιρείας, η ΖΙΚΟ µε έδρα τη ΒΙ.ΠΕ Θεσσαλονίκης αποτελεί µια εταιρεία παραγωγής λιπασµάτων µε ισχυρή παρουσία στη Β. Ελλάδα και ένα δίκτυο συνεργατών, που αγγίζει τα 300 καταστήµατα σ’ όλη τη χώρα.

Θερµοκηπιακές µονάδες 10 έως 40 στρεµµάτων µε διασπορά σε όλη την Ελλάδα, που ενσωµατώνουν τις υψηλότερες προδιαγραφές τεχνολογίας και ελέγχου παραγωγής, θα µπορούσαν να αποτελέσουν µία καλή πρώτη µαγιά ώστε το πρόγραµµα επιδότησης 600 εκατ. ευρώ για θερµοκηπιακό εξοπλισµό, να αλλάξει οριστικά τα δεδοµένα της πρωτογενούς παραγωγής στη χώρα µας. Τα παραπάνω αναφέρουν µε συνέντευξή τους στην Agrenda oι Παναγιώτης Λαδακάκος πρόεδρος της Intelligence Green Crops (IGC) και Κώστας Φιλιππακόπουλος, γενικός διευθυντής της ίδιας εταιρείας, µε τον πρώτο να είναι πρόεδρος και της Ελληνικής Επιστηµονικής Ένωσης Αιολικής Ενέργειας.

«H SIAL Paris 2024, με σύνθημά της “Own the change”, αναμένεται να είναι η μεγαλύτερη διοργάνωση που διεξήχθη ποτέ στη Γαλλία καταγράφοντας ρεκόρ εκθεσιακού χώρου. Ο χώρος επιφάνειας 257.000 τ.μ αντιστοιχεί σε αυτόν που θα κάλυπταν 100 σουπερμάρκετ στη σειρά, ενώ τα περίπτερα των εκθετών θα είναι πλέον οργανωμένα ανά κατηγορία προϊόντος, μετά από αίτημα των buyers.» επεσήμανε, η Διευθύντρια της SIAL Paris, Audrey Ashworth, στη συνέντευξη τύπου που διοργάνωσε το Ελληνογαλλικό Εμπορικό Επιμελητήριο, ως εκπρόσωπος της Promosalons, στην Ελλάδα, στις 20 Ιουνίου 2024.

Με οδηγό τρεις βασικούς θεματικούς άξονες γύρω από τις τάσεις στη διατροφή θα διοργανωθεί στο Παρίσι η φετινή SIAL σε εορταστικό κλίμα, αφού συμπληρώνει 60 χρόνια ζωής. Με βασικές θεματικές τα συναισθήματα γύρω από το φαγητό, το ρόλο που διαδραματίζει στο να φέρνει τους ανθρώπους μαζί και τη συνείδηση γύρω από αυτό και την ωφέλιμη ή όχι επίδρασή του στην υγεία. Το θετικό περιβάλλον επίσης, προσφέρεται για B2B συναντήσεις και ζυμώσεις, με τους χιλιάδες παρευρισκόμενους επαγγελματίες του χώρου να μπορούν να νιώσουν το παλμό των εξελίξεων και να συζητήσουν ελεύθερα το μέλλον της βιομηχανίας τροφίμων.

Ως ένα ζήτηµα γεωστρατηγικής και κυρίαρχης σηµασίας ώστε να υπηρετήσει η ΕΕ το στόχο να αποκτήσει αυτάρκεια σε κρίσιµους πόρους όπως είναι οι πρώτες ύλες για τη θρέψη των καλλιεργειών, χαρακτηρίζει την «Πράσινη Συµφωνία» ο καθηγητής Εδαφολογίας στο Γεωπονικό Πανεπιστήµιο Αθηνών, ∆ιονύσιος Γασπαράτος.

«Προσαρμογές στην Κοινή Αγροτική Πολιτική με ενισχύσεις και κίνητρα, ώστε να ευημερήσει ο αγρότης από την εφαρμογή των κανονισμών αυτών, σύμφωνα με το μανιφέστο που πρόσφατα εξέδωσε η Yara» τονίζει απερίφραστα, µε συνέντευξή του στο Fertilizer Management, ο Ελευθέριος Ρουµελιώτης, Managing Director της Yara Ελλάς.