Νέα επιστημονική ανασκόπηση αποκαλύπτει πώς οι αποφάσεις του οινοποιού κατά την επαφή του μούστου με τα στέμφυλα μπορούν να μεταμορφώσουν τη δομή, την αρωματική έκφραση και τελικά ολόκληρη την ταυτότητα ενός ερυθρού κρασιού.

Επιλέξτε κατηγορία










Νέα επιστημονική ανασκόπηση αποκαλύπτει πώς οι αποφάσεις του οινοποιού κατά την επαφή του μούστου με τα στέμφυλα μπορούν να μεταμορφώσουν τη δομή, την αρωματική έκφραση και τελικά ολόκληρη την ταυτότητα ενός ερυθρού κρασιού.
Ο Μαργαρίτης Σχοινάς, θα µπορούσε να πει κανείς ότι τα έχει όλα. Βαθιά µόρφωση, κοσµοπολίτικο παρουσιαστικό, τεράστια εµπειρία στην επικοινωνία, καλή γνώση των ενδότερων της πολιτικής ζωής. Αυτό που αισθάνεται ότι του λείπει, είναι ο πολιτικός χρόνος. Βρέθηκε κάπως απρόσµενα στη θέση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης τον περασµένο Απρίλιο, όταν το σκάνδαλο ΟΠΕΚΕΠΕ ακόµα κόχλαζε