∆ιατηρείται αµείωτη και τη νέα χρονιά η ζήτηση για το πρόβειο γάλα, κρατώντας στην κορυφή της καµπύλης αποδόσεων τις τιµές παραγωγού, χωρίς να υπάρχει µέχρι στιγµής κάποια ενηµέρωση περί του αντιθέτου.
BACK TO
TOP
TOP
Όλα τα άρθρα του tag
πρόβειο γάλα
Σε αδιάβατα µονοπάτια µοιάζει να κινείται αυτόν τον καιρό η αγορά των γαλακτοκοµικών, µε επίκεντρο σ’ αυτή τη φάση το πρόβειο γάλα.
Στα προάστια του Παρισιού, εκεί όπου ανοίγει τις πύλες της τις επόμενες ώρες η μεγάλη ευρωπαϊκή έκθεση τροφίμων SIAL, αναμένεται να κριθεί αυτή τη φορά, η στάση των γαλατάδων για την τιμή που θα πληρώσουν, αυτή τη σεζόν, στο πρόβειο γάλα.
Πληθαίνουν τα σύννεφα στον κλάδο της κτηνοτροφίας με τους προβατοτρόφους να βρίσκονται σε όλο και πιο δύσκολη θέση, καθώς, είναι οι μόνοι που δεν καταφέρνουν να αντισταθμίσουν μέχρι στιγμής τη μεγάλη αύξηση στα κόστη των ζωοτροφών, ενώ οι περιβόητες ενισχύσεις που ανακοινώνονται κάθε τόσο, με τελευταία την πρωθυπουργική εξαγγελία στη ΔΕΘ, δεν επαρκούν ούτε για τα κόστη εκτροφής μιας εβδομάδας από τις 52 που έχει ο χρόνος.
Ιδανικές μοιάζουν οι συνθήκες για τη βελτίωση των τιμών παραγωγού στο πρόβειο και το γίδινο γάλα, εξέλιξη την οποία οφείλει να περιφρουρήσει και η κυβέρνηση, αν θέλει πραγματικά να εξασφαλίσει τη βιωσιμότητα των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων στην Ελλάδα και να δρέψει φυσικά το αποτέλεσμα αυτής της πολιτικής στην κάλπη.
Μεγάλες ανακατατάξεις προµηνύονται στη ζώνη του γάλακτος κατά την προσεχή γαλακτοκοµική περίοδο, καθώς το πληθωριστικό κύµα που έφτασε στα ύψη τις τιµές των ζωοτροφών έχει στριµώξει άσχηµα τις κτηνοτροφικές µονάδες, µε τους παραγωγούς να αναζητούν διέξοδο στις τιµολογήσεις της ερχόµενης χρονιάς.
Με τις κομματικές επιδιώξεις να σκεπάζουν τις κλαδικές ανάγκες και με μια θολή ιδέα περί της δημιουργίας Πανελλήνιας Ομάδας Παραγωγών Αιγοπρόβειου Γάλακτος (Π.Ο.Π.Α.Γ) η οποία θα διαπραγματεύεται ένα πολύ μεγάλο μέρος της εγχώριας παραγωγής γάλακτος με το σύνολο των τυροκομικών μονάδων, ολοκληρώθηκε το απόγευμα της Τρίτης στη Λάρισα η συνάντηση εκπροσώπων της κτηνοτροφίας με θέμα τις τιμές στο γάλα κατά τη νέα γαλακτοκομική περίοδο.
Ενισχύεται η προσέγγιση που θέλει να διαµορφώσει τιµή στο πρόβειο γάλα για τα συµβόλαια της νέας περιόδου στη ζώνη των 1,50 ευρώ το κιλό, σε µια εξέλιξη που δικαιολογείται και από την εικόνα αγοράς Φέτας η οποία ακούγεται ότι φεύγει ακόµα και µε 7,30 ευρώ από τα ψυγεία της µεταποίησης.
