Ο δανέζικος κολοσσός των γαλακτοκομικών, Arla, εκτιμά ότι η παγκόσμια υπερπαραγωγή γάλακτος θα ασκήσει καθοδική πίεση στις τιμές φέτος, ανανεώνοντας τη ζήτηση για προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης όπως τα τυριά cottage που επωφελούνται από την αυξημένη χρήση φαρμάκων για απώλεια βάρους, σύμφωνα με το Reuters.