
Μέχρι και 50 γραµµάρια επιπλέον νωπό βάρος, µε πολλή ξηρά ουσία, µπορεί να συσσωρεύσει το συµπύρηνο ροδάκινο, εάν καθυστερήσει η συγκοµιδή του λίγες ηµέρες, δίδοντας τη δυνατότητα στον παραγωγό να αυξήσει τις στρεµµατικές αποδόσεις και το εισόδηµά του και ταυτόχρονα στη µεταποίηση να παραλάβει ποιοτικότερο προϊόν και να ελαχιστοποιήσει τις φύρες και τα κόστη της.