Πολλές εκπλήξεις και εμπειρίες γευσιγνωσίας περιμένουν τους επισκέπτες στο περίπτερο (ΗΑLL 2 STAND A44/Β31 – Α46/Β32) της ΕΔΟΚ, η οποία όπως αναφέρει σχετική ανακοίνωση «με ανανεωμένη πλέον σύνθεση η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος, έχοντας εντάξει νέα ισχυρά μέλη στους κόλπους της, θα παρουσιάσει, στο πλαίσιο της συμμετοχής της στη Food Expo, το σχέδιο δράσης της για την ανάπτυξη και την εξωστρέφεια στον τομέα του κρέατος, προς όφελος των επαγγελματιών και του καταναλωτή.».
Το μενού των εκδηλώσεων κατά τη διάρκεια της έκθεσης θα είναι ιδιαιτέρως πλούσιο. Οι επισκέπτες στο περίπτερο της ΕΔΟΚ θα απολαύσουν τρεις ημέρες πλούσιες σε γαστρονομικές εκδηλώσεις. Η «Μπριγάδα», η ομάδα επαγγελματιών του διατροφικού τομέα, ως μέλος της ΕΔΟΚ, θα εμπλουτίσει την παρουσία της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος στη Food Expo με show και επιδείξεις από κρεοτέχνες, όπως ανατομία, τεμαχισμός και παραγωγή παρασκευασμάτων από γηγενή σφάγια, ενώ οι σεφ της ομάδας θα οργανώσουν το απόλυτο μπάρμπεκιου.
Στις εκδηλώσεις θα συμμετέχουν επίσης καλεσμένοι από σχολές και επαγγελματίες του διατροφικού τομέα από την Αθήνα, την Κρήτη και τη Σχολή Κρεοπωλών, η οποία έχει παραρτήματα σε 10 πόλεις της Ελλάδας.
