Το πρόγραμμα περιλαμβάνει προσφώνηση από τον Πρύτανη του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, καθηγητή Μελέτιο Αθανάσιο Κ. Δημόπουλο.
Ομιλίες θα εκφωνηθούν από:
- την Περιφερειάρχη Βορείου Αιγαίου κα Χριστιάνα Καλογήρου με τίτλο: «Πώς η επιστημονική έρευνα γίνεται εφόδιο στα χέρια των παραγωγών στην Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου»
- τον Πρόεδρο της Επιστημονικής Επιτροπής Σ.Ε.Β.Τ. και Μέλος του Συμβουλίου Καθοδήγησης της Ελληνικής Τεχνολογικής Πλατφόρμας «Food For Life», κ. Ρόδιο Γαμβρό με τίτλο: «Συνδέοντας την έρευνα με τη Βιομηχανία Τροφίμων»
- τον Καθηγητή του Τμήματος Χημείας της Σχολής Θετικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Αθηνών Νικόλαο Θωμαΐδη με τίτλο: «Εξειδικευμένη έρευνα για την προώθηση του ελαιόλαδου και των προϊόντων ελιάς Βορείου Αιγαίου»
- τον Καθηγητή του Τμήματος Φαρμακευτικής της Σχολής Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου Αθηνών Λέανδρο Σκαλτσούνη με τίτλο: «Η επιστημονική κατοχύρωση της φαρμακευτικής αξίας των βοτάνων και η τοπική επιχειρηματικότητα: το παράδειγμα της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου».
