Με αφορμή τον επικείμενο διαγωνισμό ο Πρόεδρος του ΣΕΒΤ, Ευάγγελος Καλούσης, δήλωσε: «Είμαστε αισιόδοξοι για την ελληνική συμμετοχή καθώς τα παιδιά έχουν δουλέψει σκληρά και έχουν αναπτύξει ένα καινοτόμο προϊόν, που αναδεικνύει την ευρηματικότητα και δημιουργικότητά τους. Για εμάς “η Ανταγωνιστικότητα και η Καινοτομία" αποτελούν τις κορυφαίες προτεραιότητές μας και αναγνωρίζονται ως κύριοι μοχλοί ανάπτυξης. Είμαστε ιδιαίτερα υπερήφανοι και χαρούμενοι, που προωθούμε στην Ευρώπη συμμετοχές οι οποίες προβάλλουν τη δυναμική του Κλάδου μας αλλά και το θετικό και ικανό πρόσωπο της Ελλάδας».
Η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών «SIAL», που θα πραγματοποιηθεί από τις 19 έως τις 23 Οκτωβρίου, αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες εκθέσεις του Κλάδου Τροφίμων και Ποτών, συγκεντρώνοντας πάνω από 6.000 προμηθευτές από 100 χώρες και 160.000 αγοραστές από 180 χώρες.