Τα ανωτέρω ζητήματα, που αποτέλεσαν κεντρικά θέματα της συνεδρίασης του Δ.Σ. του Δικτύου Αποκλειστικής Χρήσης Ελαιολάδου «ΕλαιοΓευσίες», την περασμένη Τρίτη στα Γραφεία του ΣΕΔΗΚ στα Χανιά, έχουν τεθεί πολλάκις υπόψιν στο ΔΣ του, ενώ έχει διαβιβαστεί και σχετικό υπόμνημα από τον Ιούλιο του 2014 προς το υπουργείο Ανάπτυξης & Ανταγωνιστικότητας, την Περιφέρεια και τις Αντιπεριφέρειες Κρήτης, αλλά και στους Βουλευτές της Κρήτης.
Όπως φαίνεται, δυστυχώς οι αρμόδιες δημόσιες αρχές τα έχουν αντιμετωπίσει με αδιαφορία, παρά το γεγονός ότι δεν επιβαρύνουν με κανένα κόστος τον προϋπολογισμό, ενώ η ρύθμισή τους μπορεί να αποβεί πολύ θετική για την τοπική και εθνική οικονομία.
Όπως υπογραμμίζεται στο αναφερθέν υπόμνημα, στην διάταξη Α2-861/22-8-2013 (άρθρο 91, παρ.4) αναφέρεται ρητά ότι στους καταλόγους οφείλει να αναγράφεται «το είδος των χρησιμοποιούμενων ελαίων και η χρήση τους», κάτι το οποίο δεν έχει εφαρμοστεί ούτε από το ελάχιστο των επιχειρήσεων. Το αποτέλεσμα, όπως επισημάνθηκε, είναι η παραπλάνηση των καταναλωτών, με την ανοχή των αρχών, αλλά και ο αθέμιτος ανταγωνισμός προς τις επιχειρήσεις εστίασης του Δικτύου «ΕλαιοΓευσιες» που χρησιμοποιούν αποκλειστικά σε όλα τα φαγητά και τηγανητά ελαιόλαδο
Παρά τα άμεσα σημαντικά συμφέροντα που προκύπτουν από την θέση της Ελλάδας, ως τρίτης παγκοσμίου ελαιοπαραγωγού χώρας, η χώρα μας αποτελεί ουραγό στην εφαρμογή της διάταξης για την χρήση επώνυμων συσκευασιών νωπού ελαιολάδου στις επιχειρήσεις εστίασης, με όλες τις υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες ανταγωνιστές μας να την εφαρμόζουν.
Η εφαρμογή αυτής της διάταξης επιβάλλεται για μια σειρά λόγων όπως η προβολή της υγιεινής και γευστικής αξίας του ποιοτικού ελαιολάδου, η διασφάλιση της υγείας καταναλωτών αλλά και η ανάπτυξη γαστρονομικού τουρισμού, που μπορεί να αποτελέσει παράγοντας προώθησης των εξαγωγών του προϊόντος.
Το δίκτυο «ΕλαιοΓευσίες» και οι δράσεις το
Κατά την συνεδρίαση του ΔΣ του Δικτύου «ΕλαιοΓευσίες» συζητήθηκε η αποτελεσματικότητα των δράσεων που έχουν ήδη πραγματοποιηθεί, ενώ αποφασίστηκαν και αρκετές άλλες νέες δράσεις που θα πραγματοποιηθούν προσεχώς, με στόχο την ενδυνάμωση και αύξηση του κύρους και της αξιοπιστίας του Δικτυού, την προβολή του στα ΜΜΕ, την οργάνωση εκδηλώσεων προς ενημέρωση του κοινού για των τοπικών παραγόντων για τις ευεργετικές ιδιότητες του ελαιολάδου και την υπεροχή του έναντι των υποδεέστερων και ενδεχόμενα επιβλαβών στην υγεία σπορελαίων
Τα μέλη του Δικτύου (ΔΕΑΧΕ) «Ελαιογευσίες» και η σύνθεση του ΔΣ εμφανίζονται στην ιστοσελίδα www.olivetastes.eu
Οι δράσεις που μέχρι σήμερα πραγματοποιήθηκαν συνοπτικά περιλαμβάνουν: Παροχή Πιστοποίησης μετά από επιθεώρηση, παραγωγή και μετάδοση Ραδιοτηλεοπτικών spots και καταχωρήσεων στον τοπικό τύπο, παραγωγή ενημερωτικών έντυπων στα Αγγλικά, εφοδιασμός των πιστοποιημένων Μελών με επιτραπέζια διαφημιστικά stands στα Ελληνικά και Αγγλικά που τοποθετούνται στα Τραπέζια, εφοδιασμός ειδικών ετικετών για την αποκλειστική χρήση ελαιολάδου που τοποθετούνται στους Καταλόγου
Οι προσεχείς δράσεις του Δικτύο
Οι δράσεις προώθησης και προβολής που θα γίνουν στο άμεσο μέλλον με την υποστήριξη του ΣΕΔΗΚ και δαπάνες των Μελών του Δικτυού η μέσα από νέα προγράμματα είναι
Επιθεώρηση των καταστημάτων των Μελών από εξουσιοδοτημένο Επιθεωρητή και παροχή της ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ 2015
Οργάνωση ομαδικών διαφημίσεων σε τοπικά ΜΜΕ (Εφημερίδες, Ραδιοφωνικούς και Τηλεοπτικούς Σταθμούς) με συμμετοχή στις δαπάνες των Μελών του Δικτύου
Υποβολή νέου υπομνήματος στα αρμόδια Υπουργεία και τις αρχές για την τήρηση της διάταξης για την αναγραφή του είδους των λαδιών στους Καταλόγους και την νομοθέτηση υποχρεωτικής χρήσης επωνύμων συσκευασιών μιας χρήσης στα Τραπέζια
Οργάνωση Ημερίδας για την τα θετικά και αρνητικά της χρήση του ελαιολάδου η σπορελαίων στα τηγανητά
Ανάρτηση ιδιαίτερης σελίδας των Μελών του Δικτύου με φωτο και στοιχεία της θέσης της επιχείρησης στην Ιστοσελίδα του Δικτύου www.olivetastes.e
Εκτύπωση αφισών με νέο λογότυπο για χρήση εντός και εκτός του Καταστήματο
Παραγωγή αφισών με Λογότυπο για την πρόσοψη των Καταστημάτων
Χρήση μη ξαναγεμιζόμενων φιαλών ελαιολάδου στα τραπέζια Ταβερνώ
Οργάνωση εκδηλώσεων προβολής από Μέλη του Δικτύου για παιδιά η άλλες ομάδες πληθυσμού
Συμμετοχή σε έρευνα για την διατροφή και το ελαιόλαδο που οργανώνει ο - ΣΕΔΗΚ με συμπλήρωση ερωτηματολογίου και δωρεάν προσφορά του βιβλίου «Παραδοσιακής Κρητικής Διατροφής» από τα Μέλη του Δικτύου σε πελάτες που συμπληρώνουν το σχετικό ερωτηματολόγιο
Όπως φαίνεται, δυστυχώς οι αρμόδιες δημόσιες αρχές τα έχουν αντιμετωπίσει με αδιαφορία, παρά το γεγονός ότι δεν επιβαρύνουν με κανένα κόστος τον προϋπολογισμό, ενώ η ρύθμισή τους μπορεί να αποβεί πολύ θετική για την τοπική και εθνική οικονομία.
Όπως υπογραμμίζεται στο αναφερθέν υπόμνημα, στην διάταξη Α2-861/22-8-2013 (άρθρο 91, παρ.4) αναφέρεται ρητά ότι στους καταλόγους οφείλει να αναγράφεται «το είδος των χρησιμοποιούμενων ελαίων και η χρήση τους», κάτι το οποίο δεν έχει εφαρμοστεί ούτε από το ελάχιστο των επιχειρήσεων. Το αποτέλεσμα, όπως επισημάνθηκε, είναι η παραπλάνηση των καταναλωτών, με την ανοχή των αρχών, αλλά και ο αθέμιτος ανταγωνισμός προς τις επιχειρήσεις εστίασης του Δικτύου «ΕλαιοΓευσιες» που χρησιμοποιούν αποκλειστικά σε όλα τα φαγητά και τηγανητά ελαιόλαδο
Παρά τα άμεσα σημαντικά συμφέροντα που προκύπτουν από την θέση της Ελλάδας, ως τρίτης παγκοσμίου ελαιοπαραγωγού χώρας, η χώρα μας αποτελεί ουραγό στην εφαρμογή της διάταξης για την χρήση επώνυμων συσκευασιών νωπού ελαιολάδου στις επιχειρήσεις εστίασης, με όλες τις υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες ανταγωνιστές μας να την εφαρμόζουν.
Η εφαρμογή αυτής της διάταξης επιβάλλεται για μια σειρά λόγων όπως η προβολή της υγιεινής και γευστικής αξίας του ποιοτικού ελαιολάδου, η διασφάλιση της υγείας καταναλωτών αλλά και η ανάπτυξη γαστρονομικού τουρισμού, που μπορεί να αποτελέσει παράγοντας προώθησης των εξαγωγών του προϊόντος.
Το δίκτυο «ΕλαιοΓευσίες» και οι δράσεις το
Κατά την συνεδρίαση του ΔΣ του Δικτύου «ΕλαιοΓευσίες» συζητήθηκε η αποτελεσματικότητα των δράσεων που έχουν ήδη πραγματοποιηθεί, ενώ αποφασίστηκαν και αρκετές άλλες νέες δράσεις που θα πραγματοποιηθούν προσεχώς, με στόχο την ενδυνάμωση και αύξηση του κύρους και της αξιοπιστίας του Δικτυού, την προβολή του στα ΜΜΕ, την οργάνωση εκδηλώσεων προς ενημέρωση του κοινού για των τοπικών παραγόντων για τις ευεργετικές ιδιότητες του ελαιολάδου και την υπεροχή του έναντι των υποδεέστερων και ενδεχόμενα επιβλαβών στην υγεία σπορελαίων
Τα μέλη του Δικτύου (ΔΕΑΧΕ) «Ελαιογευσίες» και η σύνθεση του ΔΣ εμφανίζονται στην ιστοσελίδα www.olivetastes.eu
Οι δράσεις που μέχρι σήμερα πραγματοποιήθηκαν συνοπτικά περιλαμβάνουν: Παροχή Πιστοποίησης μετά από επιθεώρηση, παραγωγή και μετάδοση Ραδιοτηλεοπτικών spots και καταχωρήσεων στον τοπικό τύπο, παραγωγή ενημερωτικών έντυπων στα Αγγλικά, εφοδιασμός των πιστοποιημένων Μελών με επιτραπέζια διαφημιστικά stands στα Ελληνικά και Αγγλικά που τοποθετούνται στα Τραπέζια, εφοδιασμός ειδικών ετικετών για την αποκλειστική χρήση ελαιολάδου που τοποθετούνται στους Καταλόγου
Οι προσεχείς δράσεις του Δικτύο
Οι δράσεις προώθησης και προβολής που θα γίνουν στο άμεσο μέλλον με την υποστήριξη του ΣΕΔΗΚ και δαπάνες των Μελών του Δικτυού η μέσα από νέα προγράμματα είναι
Επιθεώρηση των καταστημάτων των Μελών από εξουσιοδοτημένο Επιθεωρητή και παροχή της ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ 2015
Οργάνωση ομαδικών διαφημίσεων σε τοπικά ΜΜΕ (Εφημερίδες, Ραδιοφωνικούς και Τηλεοπτικούς Σταθμούς) με συμμετοχή στις δαπάνες των Μελών του Δικτύου
Υποβολή νέου υπομνήματος στα αρμόδια Υπουργεία και τις αρχές για την τήρηση της διάταξης για την αναγραφή του είδους των λαδιών στους Καταλόγους και την νομοθέτηση υποχρεωτικής χρήσης επωνύμων συσκευασιών μιας χρήσης στα Τραπέζια
Οργάνωση Ημερίδας για την τα θετικά και αρνητικά της χρήση του ελαιολάδου η σπορελαίων στα τηγανητά
Ανάρτηση ιδιαίτερης σελίδας των Μελών του Δικτύου με φωτο και στοιχεία της θέσης της επιχείρησης στην Ιστοσελίδα του Δικτύου www.olivetastes.e
Εκτύπωση αφισών με νέο λογότυπο για χρήση εντός και εκτός του Καταστήματο
Παραγωγή αφισών με Λογότυπο για την πρόσοψη των Καταστημάτων
Χρήση μη ξαναγεμιζόμενων φιαλών ελαιολάδου στα τραπέζια Ταβερνώ
Οργάνωση εκδηλώσεων προβολής από Μέλη του Δικτύου για παιδιά η άλλες ομάδες πληθυσμού
Συμμετοχή σε έρευνα για την διατροφή και το ελαιόλαδο που οργανώνει ο - ΣΕΔΗΚ με συμπλήρωση ερωτηματολογίου και δωρεάν προσφορά του βιβλίου «Παραδοσιακής Κρητικής Διατροφής» από τα Μέλη του Δικτύου σε πελάτες που συμπληρώνουν το σχετικό ερωτηματολόγιο
