Η πτώση είναι μεγαλύτερη (-17%) εάν η κατανάλωση 2017-2018 (2.143.000 HL) συγκριθεί με το μέσο όρο 5ετίας (2.582.000 HL).
Το γεγονός της μείωσης της κατανάλωσης οίνου αποδίδεται αφενός στο γεγονός ότι από το 2015 και μετά έγινε μια προσαρμογή του ελληνικού όγκου οινοπαραγωγής από το ΥΠΑΑΤ προς τα κάτω, αφετέρου από το γεγονός ότι από την επιβολή του ΕΦΚ στο κρασί, αυξήθηκε η παραοικονομία στην αγορά οίνου, με αποτέλεσμα πολλές ποσότητες οίνου να μην δηλώνονται στην παραγωγή αλλά και στα αποθέματα, μεγέθη που είναι καθοριστικά για την στατιστική εξαγωγή του μεγέθους της κατανάλωσης.
Είναι βέβαιο ότι η πραγματική κατανάλωση οίνου στην Ελλάδα είναι μεγαλύτερη, αφού οι «μαύρες» ποσότητες που διακινούνται και δεν δηλώνονται, καταναλώνονται και αυξάνουν το πραγματικό μέγεθος της κατανάλωσης.
Ακολουθεί ο πίνακας με τη διαχρονική κατανάλωση από το 1995: