Bραδιά υψηλής γαστρονομίας από το Wine Style

Αναλυτικά το δελτίο τύπου

Ξεχωριστά κρασιά από επιλεγμένες σοδειές της σειράς Ultra Premium του Κτήματος Άλφα από το Αμύνταιο συνδυάζονται με ένα ξεχωριστό μενού από μοναδικές γεύσεις και φθινοπωρινά  αρώματα, ειδικά σχεδιασμένο από τον Executive Chef του Hyatt Regency, Απόστολο Αλτάνη
Οικοδεσπότες της βραδιάς ο Άγγελος Ιατρίδης, δημιουργός και οινολόγος του Κτήματος Άλφα και ο Στέφανος Κόγιας του Wine Style, εμπνευστής της ιδέας Food and Wine Experience


MEN

Βελουτέ πράσινου μήλου με χτένι & σκόνη αυγοτάραχο
Κτήμα Άλφα Μαλαγουζιά 2016 Single Vineyard Χελώνες  (ΠΓΕ Φλώρινα

Ταλαγάνι Ηπείρου με φύλλα λαχανικών & μαρμελάδα μούρο
Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc Fume 2016 (ΠΓΕ Φλώρινα

Ριζότο με βασιλομανίταρα & άρωμα τρούφα
Κτήμα Άλφα Pinot Noir 2014 (ΠΓΕ Φλώρινα

Σορμπέ πάσιον φρουτ με σταφύλι & γλυκάνισ

Σιγοψημένα μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ αγκινάρας Ιερουσαλήμ
πέρλες πορτοκαλιού & σος κρασιο
Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο Reserve Vieilles Vignes 2013 (ΠΟΠ Αμύνταιο

Γαλακτομπούρεκο τριαντάφυλλο με παγωτό βερίκοκ
Κτήμα Άλφα Ωμέγα 2014 Λευκό Γλυκό | Gewurztraminer, Μαλαγουζιά (ΠΓΕ Φλώρινα