Η ιστορία, οι συνεταιριστικές αξίες και ο πολιτισµός της αγροτικής παραγωγής». Στο δίτοµο έργο παρουσιάζονται για πρώτη φορά συγκεντρωµένα στοιχεία για τη συνεταιριστική παράδοση και τον αγώνα των καλλιεργητών της περιοχής, ενώ γίνεται πλήρης αναφορά στην ιστορία του συνεταιρισµού και στο κλίµα που επικράτησε τον αιώνα που πέρασε
Το λεύκωµα είναι αποτέλεσµα εργασίας µίας πολυµελούς οµάδας ανθρώπων, καθοδηγούµενων από την επιστηµονική και συγγραφική εµπειρία του Αλέξανδρου Καπανιάρη, από τη βιωµατική εµπειρία του ∆ιονύσιου Βαλασσά και από το µεράκι όλων για ανάδειξη της τοπικής συνεταιριστικής παράδοσης και ευρύτερα της ιστορίας.
Το πόνηµα αποτελεί ένα επιστηµονικού επιπέδου σύγγραµµα, µε πολυποίκιλες αναφορές σε αγροτική επιχειρηµατικότητα, οργάνωση και διοίκηση επιχειρήσεων, γεωπονία, κοινωνική πολιτική, κοινωνιολογία, τοπική ιστορία, σύγχρονη ιστορία της χώρας, προώθηση και διαφήµιση προϊόντων, συνεταιριστική οργάνωση και διοίκηση, ιστορία των µεταφορών και των «logistics», χρηµατοπιστωτική λειτουργία, φυτοπροστασία, κυβερνητικές και αυτοδιοικητικές πολιτικές και φυσικά στη σύγχρονη οικονοµική λειτουργία και στην κατάσταση του φυσικού περιβάλλοντος. Πέραν τούτων, το έργο κατακλύζεται από καταγεγραµµένες προφορικές µαρτυρίες παραγωγών, υπαλλήλων και προσώπων που συνδέονται άµεσα ή έµµεσα µε την Οργάνωση.
Το λεύκωµα είναι αποτέλεσµα εργασίας µίας πολυµελούς οµάδας ανθρώπων, καθοδηγούµενων από την επιστηµονική και συγγραφική εµπειρία του Αλέξανδρου Καπανιάρη, από τη βιωµατική εµπειρία του ∆ιονύσιου Βαλασσά και από το µεράκι όλων για ανάδειξη της τοπικής συνεταιριστικής παράδοσης και ευρύτερα της ιστορίας.
Το πόνηµα αποτελεί ένα επιστηµονικού επιπέδου σύγγραµµα, µε πολυποίκιλες αναφορές σε αγροτική επιχειρηµατικότητα, οργάνωση και διοίκηση επιχειρήσεων, γεωπονία, κοινωνική πολιτική, κοινωνιολογία, τοπική ιστορία, σύγχρονη ιστορία της χώρας, προώθηση και διαφήµιση προϊόντων, συνεταιριστική οργάνωση και διοίκηση, ιστορία των µεταφορών και των «logistics», χρηµατοπιστωτική λειτουργία, φυτοπροστασία, κυβερνητικές και αυτοδιοικητικές πολιτικές και φυσικά στη σύγχρονη οικονοµική λειτουργία και στην κατάσταση του φυσικού περιβάλλοντος. Πέραν τούτων, το έργο κατακλύζεται από καταγεγραµµένες προφορικές µαρτυρίες παραγωγών, υπαλλήλων και προσώπων που συνδέονται άµεσα ή έµµεσα µε την Οργάνωση.
