Αναλυτικά, η αύξηση αυτή αφορά: 1) όλους τους οίνους από σταφύλια που τρυγήθηκαν το 2014 και το 2006 στις αμπελουργικές ζώνες των ομόσπονδων κρατών της Βάδης-Βιρτεμβέργης, της Βαυαρίας, της Έσης και της Ρηνανίας-Παλατινάτου της Γερμανίας,
2) όλους τους οίνους από σταφύλια που τρυγήθηκαν στις αμπελουργικές ζώνες των οριοθετημένων περιοχών της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης «Mosel» και των προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων «Landwein der Mosel», «Landwein der Ruwer», «Landwein der Saar» και «Saarländischer Landwein» στη Γερμανία,
3) όλους τους οίνους από σταφύλια που τρυγήθηκαν το έτος 2006 στις αμπελουργικές ζώνες των διοικητικών διαμερισμάτων Bas-Rhin και Haut-Rhin στη Γαλλία,
4) όλους τους οίνους από σταφύλια που τρυγήθηκαν σε όλες τις αμπελουργικές ζώνες της Γερμανίας το 2000.
Ο εν λόγω κανονισμός, που είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος, αντικαθιστά το προσάρτημα 1 του παραρτήματος I Β του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 606/2009, με τον οποίο καθορίζεται η μέγιστη επιτρεπτή συνολική περιεκτικότητα των οίνων σε διοξείδιο του θείου. Σύμφωνα με το παράρτημα I B σημείο A.4 του εν λόγω κανονισμού, η Επιτροπή μπορεί να αποφασίζει να επιτρέψει στα ενδιαφερόμενα κράτη μέλη να εγκρίνουν αύξηση, το πολύ κατά 50 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο, των χαμηλότερων από 300 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο τιμών μέγιστης συνολικής περιεκτικότητας σε διοξείδιο του θείου, όταν το επιβάλλουν οι καιρικές συνθήκες.
Την 1η Δεκεμβρίου 2014 οι αρμόδιες γερμανικές αρχές υπέβαλαν επίσημη αίτηση για αύξηση, το πολύ κατά 50 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο, των χαμηλότερων από 300 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο τιμών της επιτρεπτής μέγιστης συνολικής περιεκτικότητας των οίνων σε διοξείδιο του θείου για τους οίνους που παράγονται από σταφύλια που τρυγήθηκαν το 2014 στις αμπελουργικές ζώνες των γερμανικών ομόσπονδων κρατών της Βάδης-Βιρτεμβέργης, της Βαυαρίας, της Έσης και της Ρηνανίας-Παλατινάτου.
Το τεχνικό σημείωμα το οποίο διαβιβάστηκε από τις αρμόδιες γερμανικές αρχές αναφέρει ότι οι καιρικές συνθήκες, ιδίως ένα θερμό και υγρό κλίμα κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, ευνοούν την ανάπτυξη επιβλαβών οργανισμών που παράγουν πυροσταφυλικό οξύ, ακεταλδεΰδη και α-κετογλουταρικό οξύ.
Οι ουσίες αυτές συνδέονται με το διοξείδιο του θείου και μειώνουν τη δράση του ως συντηρητικού. Συνεπώς, οι συνολικές ποσότητες διοξειδίου του θείου που είναι αναγκαίες για να εξασφαλιστεί η ορθή οινοποίηση και η καλή διατήρηση είναι υψηλότερες στους οίνους που παράγονται από τα εν λόγω σταφύλια. Η προσωρινή έγκριση η οποία αναφέρεται στο παράρτημα I B σημείο Α.4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 606/2009 αποτελεί, επομένως, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, τη μόνη διαθέσιμη επιλογή ώστε να μπορέσουν τα σταφύλια που επλήγησαν σοβαρά από τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή οίνων κατάλληλων για διάθεση στην αγορά
