Όλες τις σύγχρονες µεθόδους καλλιέργειας, συγκοµιδής, τυποποίησης και διακίνησης φρέσκων φρούτων ακολουθεί ο Α.Σ.Ο.Π. Βελβεντού ∆ΗΜΗΤΡΑ και µε περισσότερους από 170 παραγωγούς-µέλη χαράζει τη δική του πορεία στον κλάδο, συνδυάζοντας αρµονικά την παράδοση, τη γεύση και την τεχνογνωσία.
Ο Συνεταιρισµός εφαρµόζει από το 2001 το Πρόγραµµα «Ολική Περιβαλλοντική ∆ιαχείριση», σύµφωνα µε το οποίο όλες οι διεργασίες που πραγµατοποιούνται, από την καλλιέργεια και τη συγκοµιδή, µέχρι τη συσκευασία και την τελική διάθεση των φρούτων, είναι φιλικές προς το περιβάλλον. Στόχος είναι η ορθολογική χρήση των φυσικών πόρων και η συνεχής δέσµευση προς το περιβάλλον και προς τον καταναλωτή
Επιπλέον, συµµετέχουν για 2η συνεχή φορά στη διεθνή εµπορική έκθεση Φρέσκων Φρούτων & Λαχανικών, Freskon, που πραγµατοποιείται από 21-23 Απριλίου στη Θεσσαλονίκη. Για την εµπειρία συµµετοχής στην 1η Freskon το 2015 µίλησε στο Fresher, ο διευθυντής του συνεταιρισµού, Νίκος Σακούλας: «Το περίπτερό µας είχε καλή επισκεψιµότητα πέρσι και προσδοκούµε ότι και φέτος θα έχουµε αντίστοιχες αντιδράσεις. Οι συνεργάτες µας είχαν επαφές µε αλυσίδες σούπερ µάρκετ και διακινητές του εξωτερικού. Η έκθεση γίνεται σε σωστό timing για τα ροδάκινα. Φέτος, σκοπεύουµε να βολιδοσκοπήσουµε και νέους πελάτες».
ΗΓΕΤΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΣΕ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΚΑΙ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑΟι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του συνεταιρισµού, συνολικής έκτασης 3.500 τ.µ., βρίσκονται στο Βελβεντό, ενώ τα κτήµατα των παραγωγών στους πρόποδες της οροσειράς των Πιερίων, πλάι στη λίµνη Πολυφύτου, µια τοποθεσία µε ιδανικό ορεινό µικροκλίµα για την παραγωγή φρούτων και κυρίως ροδάκινων και νεκταρινιών.
Τα µέλη του συνεταιρισµού καλλιεργούν σε περίπου 2.000 στρέµµατα ροδάκινα και 1.000 στρέµµατα νεκταρίνια. Η παραγωγή αυτών ανέρχεται περίπου στους 4.000 τόνους ροδάκινα και 1.800 τόνους νεκταρίνια. Τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια, διακινούνται σε ποσοστό 50-50% στις αγορές του εξωτερικού και του εσωτερικού, ενώ εξαγωγές, σε µικρότερο ποσοστό, γίνονται και από τα υπόλοιπα προϊόντα. Τα βασικότερα εκ των προϊόντων του συνεταιρισµού είναι τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια. Παράγονται οι καλύτερες ποικιλίες από επιτραπέζια ροδάκινα και νεκταρίνια, µετά την αναδιάρθρωση των ποικιλιών που έγινε τα τελευταία χρόνια. Επίσης, τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια είναι πιστοποιηµένα και παράγονται σύµφωνα µε τα πρότυπα GLOBALG.A.P. και AGRO 2.1 & 2.2 του Συστήµατος Ολοκληρωµένης ∆ιαχείρισης Παραγωγής. Ακόµα ο Α.Σ.Ο.Π. Βελβεντού ∆ΗΜΗΤΡΑ έχει πιστοποιηθεί και εφαρµόζει τα συστήµατα ΒS ΕΝ ISO 9001:2008 και ΒS ΕΝ ISO 22000:2005
ΜΠΑΙΝΟΥΝ ΣΕ ΚΕΡΑΣΙΑ, ΒΕΡΙΚΟΚΑ ΚΑΙ ΛΩΤΟΥΣΤα τελευταία χρόνια ο συνεταιρισµός επεκτείνει τη γκάµα των προϊόντων του βάζοντας κεράσια, βερίκοκα, δαµάσκηνα, µήλα, κυδώνια και λωτούς. Επίσης, δοκιµάζουν και τα ροδάκινα paraguayo, που µετά την επιτυχηµένη τους πορεία κυρίως στην Ισπανία κερδίζουν έδαφος και στην Ελλάδα. Πρόκειται για τα γνωστά στο ελληνικό κοινό ροδάκινα ούφο (ή πλακέ λόγω του σχήµατός τους).
ΣΤΟΧΟΣ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ Η ΔΙΑΡΚΗΣ ΕΞΕΛΙΞΗΗ εµπειρία 40 και πλέον ετών των παραγωγών στην καλλιέργεια του ροδάκινου και του νεκταρινιού, το µεράκι και η περίσσεια καλλιεργητική φροντίδα και το µικρό µέγεθος της παραγωγής ανά παραγωγό, εξαιτίας των µικρών γεωργικών εκµεταλλεύσεων, δίνουν την καλύτερη ποιότητα στα προϊόντα, γι’ αυτό και ξεχωρίζουν από όλα τα άλλα και καθίστανται επώνυµα στην αγορά. Φιλοσοφία του συνεταιρισµού αποτελεί ο διαρκής εκσυγχρονισµός στις µεθόδους παραγωγής, στην τεχνολογία παραγωγής, η οριοθέτηση διαρκώς υψηλότερων στόχων, η προσφορά στις αγορές προϊόντων άριστης ποιότητας. Έτσι, στις σύγχρονες εγκαταστάσεις, µε ψυκτικούς θαλάµους ελεγχόµενης ατµόσφαιρας και µε µηχανολογικό εξοπλισµό τελευταίας τεχνολογίας, ο συνεταιρισµός «∆ήµητρα» συγκεντρώνει, συσκευάζει, τυποποιεί και διακινεί στην αγορά τα φρέσκα φρούτα που παράγουν τα µέλη του
THINK PEACHΑξίζει να σηµειωθεί ότι ο Α.Σ.Ο.Π. Βελβεντού ∆ΗΜΗΤΡΑ συµµετείχε και στο πρόγραµµα «Ενέργειες ενηµέρωσης και προώθησης ροδάκινου σε τρίτες χώρες (Ρωσία, Ουκρανία, Νορβηγία)» µε διακριτικό τίτλο «Think Peach». «Αποκοµίσαµε θετικά οφέλη και εµπειρίες από τις αγορές της Ρωσίας, της Ουκρανίας και της Νορβηγίας στα πλαίσια αυτής της δράσης. Ωστόσο, το ρωσικό εµπάργκο έχει προκαλέσει ένα σοβαρό πλήγµα στη διακίνηση του επιτραπέζιου ροδάκινου καθώς αυτή η αγορά απορροφούσε µεγάλες ποσότητες του προϊόντος», τονίζει ο κ. Σακούλας
Εταιρική αριστεί
Πολύ µεγάλη επιτυχία του συνεταιρισµού ήταν η βράβευσή του στα Αριστεία Εταιρικής Υπευθυνότητας 2013. Ο Συνεταιρισµός βραβεύθηκε στην ενότητα Περιβάλλον, στην κατηγορία Μικρές & Μεσαίες επιχειρήσεις, για την ενέργεια «Ολική περιβαλλοντική διαχείριση». Στη βράβευση παραβρέθηκε ο πρόεδρος του Α.Σ.Ο.Π. Βελβεντού «Η ∆ΗΜΗΤΡΑ», ∆ηµήτρης Κοσµάς
Κείμενο από το περιοδικό Fresher, μηνός Απριλίου 2016
Ο Συνεταιρισµός εφαρµόζει από το 2001 το Πρόγραµµα «Ολική Περιβαλλοντική ∆ιαχείριση», σύµφωνα µε το οποίο όλες οι διεργασίες που πραγµατοποιούνται, από την καλλιέργεια και τη συγκοµιδή, µέχρι τη συσκευασία και την τελική διάθεση των φρούτων, είναι φιλικές προς το περιβάλλον. Στόχος είναι η ορθολογική χρήση των φυσικών πόρων και η συνεχής δέσµευση προς το περιβάλλον και προς τον καταναλωτή
Επιπλέον, συµµετέχουν για 2η συνεχή φορά στη διεθνή εµπορική έκθεση Φρέσκων Φρούτων & Λαχανικών, Freskon, που πραγµατοποιείται από 21-23 Απριλίου στη Θεσσαλονίκη. Για την εµπειρία συµµετοχής στην 1η Freskon το 2015 µίλησε στο Fresher, ο διευθυντής του συνεταιρισµού, Νίκος Σακούλας: «Το περίπτερό µας είχε καλή επισκεψιµότητα πέρσι και προσδοκούµε ότι και φέτος θα έχουµε αντίστοιχες αντιδράσεις. Οι συνεργάτες µας είχαν επαφές µε αλυσίδες σούπερ µάρκετ και διακινητές του εξωτερικού. Η έκθεση γίνεται σε σωστό timing για τα ροδάκινα. Φέτος, σκοπεύουµε να βολιδοσκοπήσουµε και νέους πελάτες».
ΗΓΕΤΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΣΕ ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΚΑΙ ΝΕΚΤΑΡΙΝΙΑΟι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του συνεταιρισµού, συνολικής έκτασης 3.500 τ.µ., βρίσκονται στο Βελβεντό, ενώ τα κτήµατα των παραγωγών στους πρόποδες της οροσειράς των Πιερίων, πλάι στη λίµνη Πολυφύτου, µια τοποθεσία µε ιδανικό ορεινό µικροκλίµα για την παραγωγή φρούτων και κυρίως ροδάκινων και νεκταρινιών.
Τα µέλη του συνεταιρισµού καλλιεργούν σε περίπου 2.000 στρέµµατα ροδάκινα και 1.000 στρέµµατα νεκταρίνια. Η παραγωγή αυτών ανέρχεται περίπου στους 4.000 τόνους ροδάκινα και 1.800 τόνους νεκταρίνια. Τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια, διακινούνται σε ποσοστό 50-50% στις αγορές του εξωτερικού και του εσωτερικού, ενώ εξαγωγές, σε µικρότερο ποσοστό, γίνονται και από τα υπόλοιπα προϊόντα. Τα βασικότερα εκ των προϊόντων του συνεταιρισµού είναι τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια. Παράγονται οι καλύτερες ποικιλίες από επιτραπέζια ροδάκινα και νεκταρίνια, µετά την αναδιάρθρωση των ποικιλιών που έγινε τα τελευταία χρόνια. Επίσης, τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια είναι πιστοποιηµένα και παράγονται σύµφωνα µε τα πρότυπα GLOBALG.A.P. και AGRO 2.1 & 2.2 του Συστήµατος Ολοκληρωµένης ∆ιαχείρισης Παραγωγής. Ακόµα ο Α.Σ.Ο.Π. Βελβεντού ∆ΗΜΗΤΡΑ έχει πιστοποιηθεί και εφαρµόζει τα συστήµατα ΒS ΕΝ ISO 9001:2008 και ΒS ΕΝ ISO 22000:2005
ΜΠΑΙΝΟΥΝ ΣΕ ΚΕΡΑΣΙΑ, ΒΕΡΙΚΟΚΑ ΚΑΙ ΛΩΤΟΥΣΤα τελευταία χρόνια ο συνεταιρισµός επεκτείνει τη γκάµα των προϊόντων του βάζοντας κεράσια, βερίκοκα, δαµάσκηνα, µήλα, κυδώνια και λωτούς. Επίσης, δοκιµάζουν και τα ροδάκινα paraguayo, που µετά την επιτυχηµένη τους πορεία κυρίως στην Ισπανία κερδίζουν έδαφος και στην Ελλάδα. Πρόκειται για τα γνωστά στο ελληνικό κοινό ροδάκινα ούφο (ή πλακέ λόγω του σχήµατός τους).
ΣΤΟΧΟΣ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ Η ΔΙΑΡΚΗΣ ΕΞΕΛΙΞΗΗ εµπειρία 40 και πλέον ετών των παραγωγών στην καλλιέργεια του ροδάκινου και του νεκταρινιού, το µεράκι και η περίσσεια καλλιεργητική φροντίδα και το µικρό µέγεθος της παραγωγής ανά παραγωγό, εξαιτίας των µικρών γεωργικών εκµεταλλεύσεων, δίνουν την καλύτερη ποιότητα στα προϊόντα, γι’ αυτό και ξεχωρίζουν από όλα τα άλλα και καθίστανται επώνυµα στην αγορά. Φιλοσοφία του συνεταιρισµού αποτελεί ο διαρκής εκσυγχρονισµός στις µεθόδους παραγωγής, στην τεχνολογία παραγωγής, η οριοθέτηση διαρκώς υψηλότερων στόχων, η προσφορά στις αγορές προϊόντων άριστης ποιότητας. Έτσι, στις σύγχρονες εγκαταστάσεις, µε ψυκτικούς θαλάµους ελεγχόµενης ατµόσφαιρας και µε µηχανολογικό εξοπλισµό τελευταίας τεχνολογίας, ο συνεταιρισµός «∆ήµητρα» συγκεντρώνει, συσκευάζει, τυποποιεί και διακινεί στην αγορά τα φρέσκα φρούτα που παράγουν τα µέλη του
THINK PEACHΑξίζει να σηµειωθεί ότι ο Α.Σ.Ο.Π. Βελβεντού ∆ΗΜΗΤΡΑ συµµετείχε και στο πρόγραµµα «Ενέργειες ενηµέρωσης και προώθησης ροδάκινου σε τρίτες χώρες (Ρωσία, Ουκρανία, Νορβηγία)» µε διακριτικό τίτλο «Think Peach». «Αποκοµίσαµε θετικά οφέλη και εµπειρίες από τις αγορές της Ρωσίας, της Ουκρανίας και της Νορβηγίας στα πλαίσια αυτής της δράσης. Ωστόσο, το ρωσικό εµπάργκο έχει προκαλέσει ένα σοβαρό πλήγµα στη διακίνηση του επιτραπέζιου ροδάκινου καθώς αυτή η αγορά απορροφούσε µεγάλες ποσότητες του προϊόντος», τονίζει ο κ. Σακούλας
Εταιρική αριστεί
Πολύ µεγάλη επιτυχία του συνεταιρισµού ήταν η βράβευσή του στα Αριστεία Εταιρικής Υπευθυνότητας 2013. Ο Συνεταιρισµός βραβεύθηκε στην ενότητα Περιβάλλον, στην κατηγορία Μικρές & Μεσαίες επιχειρήσεις, για την ενέργεια «Ολική περιβαλλοντική διαχείριση». Στη βράβευση παραβρέθηκε ο πρόεδρος του Α.Σ.Ο.Π. Βελβεντού «Η ∆ΗΜΗΤΡΑ», ∆ηµήτρης Κοσµάς
Κείμενο από το περιοδικό Fresher, μηνός Απριλίου 2016
