Ο Γκλεν Φίσερ, αναλυτής για τη Dairy Australia αναφέρει πως «το αποτέλεσμα της 4ης Νοεμβρίου είχε δώσει σημάδια σταθεροποίησης της τιμής, τα οποία η αγορά έψαχνε απεγνωσμένα». Η καμπή των προθεσμιακών για τη σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος «φαινόταν θετική», με τις τιμές του λίπους και του βουτύρου επίσης να υποδεικνύουν «βελτιωμένες προοπτικές για το 2015», σύμφωνα με τον κ. Φίσερ
Η πτώση οφείλεται σε μείωση πλέον του 5% στην αξία της σκόνης πλήρους γάλακτος -η οποία αντιπροσωπεύει τον κύριο όγκο των πωλήσεων στις δημοπρασίες- και στη σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος. Οι πτώσεις αυτές υπερκάλυψαν τις αυξήσεις της τάξης του 5% στο τυρί τσένταρ, 6% στο βούτυρο και 6,1% στο άνυδρο λίπος γάλακτος
Η αξία της σκόνης πλήρους γάλακτος, στα 2.400 δολάρια ο τόνος, έχει υποδιπλασιαστεί αυτή τη χρονιά, φτάνοντας στο χαμηλότερο σημείο από το Σεπτέμβριο του 2009, ενώ η αξία της σκόνης αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι μειωμένη κατά 55%
Τα δυο αυτά προϊόντα είναι αγαπημένα των Κινέζων εισαγωγέων, οι οποίοι πλέον καταφεύγουν στα εγχώρια αποθέματα τους, διαμορφώνοντας έτσι την πτωτική πορεία στις τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων
Οι προοπτικές των τιμών Την Τρίτη 18 Νοεμβρίου, μια ανάλυση από την Αμερικανική Ομοσπονδία Παραγωγών Γάλακτος προσπαθούσε να αμβλύνει τις προσδοκίες για ανάκαμψη των τιμών.
«Η παγκόσμια ζήτηση θα παραμείνει χαμηλότερα από το φυσιολογικό και οι τιμές των γαλακτοκομικών θα πιέζονται προς τα κάτω, μέχρι τα μέσα του 2015, ενώ η παραγωγή γάλακτος αυξάνεται για την πλειοψηφία των μεγάλων παραγωγών», αναφέρει η έρευνα
Παρά τις αντιξοότητες και με την εγχώρια παραγωγή να αυξάνεται, οι τιμές των γαλακτοκομικών στις ΗΠΑ έχουν αψηφήσει την παγκόσμια τάση για μεγάλο μέρος του έτους, στηριζόμενες από τη μέτρια εγχώρια παραγωγή
«Οι χαμηλότερες εγχώριες τιμές είναι αναπόφευκτες», σύμφωνα με την ανάλυση, «ενώ τα προθεσμιακά δείχνουν πως οι τιμές θα συνεχίσουν την πτωτική τους τάση μέσα στο 2015»
Τα περιθώρια κέρδους της βιομηχανίαςΤα προθεσμιακά δείχνουν πως τα περιθώρια κέρδους για τη βιομηχανία των ΗΠΑ «θα είναι πολύ μικρότερα το 2015», αφού έφτασαν υψηλά, στα 16,32 δολάρια ανά εκατόβαρο (100 pounds) γάλακτος τον τελευταίο μήνα, σύμφωνα με την έκθεση
Ενώ οι τιμές πολλών προϊόντων, όπως το βούτυρο και το τυρί, μειώθηκαν τον τελευταίο μήνα, οι τιμές των ζωοτροφών μειώθηκαν ακόμη περισσότερο, σε μηνιαίο μέσο όρο
Τα περιθώρια κέρδους το Σεπτέμβριο ήταν 15,4 δολάρια ανά εκατόβαρο γάλακτος και τον Οκτώβρη του 2013 10,03 δολάρια ανά εκατόβαρο γάλακτος
(Πηγή: agrimoney.com
Η πτώση οφείλεται σε μείωση πλέον του 5% στην αξία της σκόνης πλήρους γάλακτος -η οποία αντιπροσωπεύει τον κύριο όγκο των πωλήσεων στις δημοπρασίες- και στη σκόνη αποβουτυρωμένου γάλακτος. Οι πτώσεις αυτές υπερκάλυψαν τις αυξήσεις της τάξης του 5% στο τυρί τσένταρ, 6% στο βούτυρο και 6,1% στο άνυδρο λίπος γάλακτος
Η αξία της σκόνης πλήρους γάλακτος, στα 2.400 δολάρια ο τόνος, έχει υποδιπλασιαστεί αυτή τη χρονιά, φτάνοντας στο χαμηλότερο σημείο από το Σεπτέμβριο του 2009, ενώ η αξία της σκόνης αποβουτυρωμένου γάλακτος είναι μειωμένη κατά 55%
Τα δυο αυτά προϊόντα είναι αγαπημένα των Κινέζων εισαγωγέων, οι οποίοι πλέον καταφεύγουν στα εγχώρια αποθέματα τους, διαμορφώνοντας έτσι την πτωτική πορεία στις τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων
«Η παγκόσμια ζήτηση θα παραμείνει χαμηλότερα από το φυσιολογικό και οι τιμές των γαλακτοκομικών θα πιέζονται προς τα κάτω, μέχρι τα μέσα του 2015, ενώ η παραγωγή γάλακτος αυξάνεται για την πλειοψηφία των μεγάλων παραγωγών», αναφέρει η έρευνα
Παρά τις αντιξοότητες και με την εγχώρια παραγωγή να αυξάνεται, οι τιμές των γαλακτοκομικών στις ΗΠΑ έχουν αψηφήσει την παγκόσμια τάση για μεγάλο μέρος του έτους, στηριζόμενες από τη μέτρια εγχώρια παραγωγή
«Οι χαμηλότερες εγχώριες τιμές είναι αναπόφευκτες», σύμφωνα με την ανάλυση, «ενώ τα προθεσμιακά δείχνουν πως οι τιμές θα συνεχίσουν την πτωτική τους τάση μέσα στο 2015»
Τα περιθώρια κέρδους της βιομηχανίαςΤα προθεσμιακά δείχνουν πως τα περιθώρια κέρδους για τη βιομηχανία των ΗΠΑ «θα είναι πολύ μικρότερα το 2015», αφού έφτασαν υψηλά, στα 16,32 δολάρια ανά εκατόβαρο (100 pounds) γάλακτος τον τελευταίο μήνα, σύμφωνα με την έκθεση
Ενώ οι τιμές πολλών προϊόντων, όπως το βούτυρο και το τυρί, μειώθηκαν τον τελευταίο μήνα, οι τιμές των ζωοτροφών μειώθηκαν ακόμη περισσότερο, σε μηνιαίο μέσο όρο
Τα περιθώρια κέρδους το Σεπτέμβριο ήταν 15,4 δολάρια ανά εκατόβαρο γάλακτος και τον Οκτώβρη του 2013 10,03 δολάρια ανά εκατόβαρο γάλακτος
(Πηγή: agrimoney.com
